美食旅遊

在疫情後的旅遊復甦浪潮中，台灣旅客從「快閃打卡」轉向「深度探索」，長時間沉浸式度假成為新趨勢。迎來創立75週年的全包式度假品牌Club Med觀察，台灣高端旅客回流明顯，今年營業額成長17％，超越日本與香港，成為亞太區第三大市場。為滿足旅客對自然與文化體驗的需求，Club Med將於2026年在馬來西亞婆羅洲與南非海岸推出2座全新「謐境探索系列」度假村。同時推出年末線上旅展，祭出最高可省近7萬元的限時優惠，搶攻2026年春節及寒假出遊商機。

連續多年獲得米其林餐盤推薦的「八和和牛燒肉專門店」，終於南下插旗台中。繼台北信義安和店、敦北店之後，今年正式跨出台北市，第三間分店「八和和牛燒肉專門店 台中店」將於10月29日正式開幕，為台中燒肉王國再添新星！

2025年香港美酒佳餚巡禮自10月23日登場，預計在中環海濱熱鬧舉行至26日，今年適逢秋涼好天氣，每日活動亦延時舉辦至午夜12點，方便大家用過晚餐後來續攤。現場雲集300多個攤位，美酒佔7成、美食佔3成，記者在現場直擊，波爾多五大酒莊、滿分香檳、56年威士忌、13顆米其林星星都到位，想要一次攻略世界頂級酒品並嘗試各家名廚手藝，就趕緊買機票飛來香港吧！

為慶祝登台一週年，深受年輕族群喜愛的日本潮牌咖啡「NO COFFEE」，首度攜手全球頂級保養品牌「LA MER海洋拉娜」，在台北中山商圈推出為期15天的《Café de LA MER》限定活動。這場跨越「肌膚」與「生活」維度的聯名，以「NO CREAM NO LIFE」為主題，從獨家限定的特調咖啡飲品、象徵希望與祝福的週年紀念達摩，到精心設計的互動體驗，巧妙結合NO COFFEE的咖啡美學與LA MER經典的深海修護力。

上回談基隆廟口小吃說到仁三路轉愛四路，今天就繼續聊愛四路這一段的廟口小吃，它是傍晚以後才營業，我都叫它廟口夜市。

那天談到蝦仁焿豬腳那一攤，他的隔壁有一連多家的油飯，廟口的油飯最重賣相，永遠攤上都是圓滾滾一個小山丘似的油飯，以前小時候經過，看他們競相拉客人，以為是對手。後來讀大學收家教學生，其中一家油飯老闆娘的小兒子要我家教，才知道這幾家店都是親戚一家人。

發源自東京人形町的「壽喜燒割烹日山」，終於在千呼萬喚之下登陸台北，最大優勢是背靠百年肉品專家「日山畜產」，每週空運2次由鑑定師精挑細選的和牛與獨家醬汁來台，同時供應精工細做的割烹料理，不用到日本橋，也能享受「老錢風」的奢華質感。

甜點控一定聽過這間位在東京代官山的排隊名店「DOLCE TACUBO」，不僅是排隊名店，更是日本少女與貴婦圈的下午茶最愛。現在不用飛東京，台北晶華酒店即日起至11月19日，就能吃到日本主廚親自監製的人氣甜品。

韓流攻占台灣，不只是韓劇、偶像與時尚，連飲食文化也正夯。因韓國戀愛實境節目《單身即地獄》走紅、深受台灣觀眾喜愛的文世勳（문세훈），如今化身餐飲總監，跨海來台打造最韓、最潮的燒肉餐廳「BAY Korean BBQ Club」。

在台灣這座「火鍋王國」，想站上頂級餐飲的浪尖，絕非易事。位於台北文華精品、斥資新台幣六千萬打造的「但馬家涮涮鍋」，硬是開闢出台灣鍋物的新殿堂，並連續多年獲得《米其林指南》推薦餐盤與入選餐廳的肯定。

創立於1954年的「おにぎり淺草宿六」（Onigiri Asakusa Yadoroku）是東京最古老，且全球唯一入選米其林指南的飯糰專門店，更連續多年獲得必比登推介。第三代料理長三浦洋介在日本虎牌TIGER的邀請下來台了！他開設了期間限定的廚藝教室，要傳授台灣煮夫、煮婦們飯糰好吃的祕訣。

隨著秋意漸濃，香港再度化身亞洲最璀璨的節慶舞台。從10月的「香港美酒佳餚巡禮」、11月的「新鴻基地產香港單車節」，到冬季「繽紛冬日巡禮」與維港跨年煙火，整座城市將連續超過百日的歡騰不間斷。香港旅遊發展局也從即日起至10月26日推出「香港線上旅展」，集結六大旅行社，祭出史上最強早鳥優惠與買1送1方案，讓全台旅客不用出門就能線上挑選心儀行程，搶先規劃年底的美食、購物與節慶假期。