午餐的香鬆要秤重!她:讓孩子吃飽很難?

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文|三立新聞網

 

近日有網友發文抱怨,先前才聽說台北市學校藍莓按顆發放,如今連香鬆都要「按克分配」。(圖/翻攝自Threads @miz891005)
近日有網友發文抱怨,先前才聽說台北市學校藍莓按顆發放,如今連香鬆都要「按克分配」。(圖/翻攝自Threads @miz891005)

台北營養午餐又有爭議!有家長今(4)日踢爆,居然還要老師協助分發香鬆「每人2g」,直呼難怪沒人當老師。北市議員簡舒培表示,身為孩子媽媽,心裡很不是滋味,「讓台北的孩子吃得飽、吃得好,很困難嗎?」她直言,老師要發藍莓、分香鬆,還要留意過敏與飲食狀況,利用發放過程苦中做樂,教師的辛苦市府看見了嗎?

「藍莓按顆發、午餐靠香鬆?讓台北的孩子吃得飽、吃得好,很困難嗎?」簡舒培指出,北市營養午餐「2克香鬆」事件,就發生在中山區國小看到午餐登錄平臺的照片,白飯上撒著一點點香鬆,身為孩子的媽媽,心裡真的很不是滋味。為什麼要額外發放香鬆配飯?究竟是「質」出了問題,菜色不好吃;還是「量」出了問題,孩子不夠吃?蔣萬安與教育局必須說清楚。

簡舒培說,免費營養午餐,品質與份量都要顧。孩子正值成長階段,吃得飽、吃得好,是最基本的要求。老師按顆發藍莓、按重量分香鬆,還要留意孩子的過敏情形與飲食狀況,利用發放過程和孩子互動、苦中作樂。第一線老師的用心與辛苦,市府看見了嗎?「蔣萬安市長,請聽聽孩子與老師的聲音,查明並改善供餐問題。免費是承諾,讓孩子吃得飽、吃得好,更是市府的責任!」

事發的永安國小說明,為減少使用市售現成再製食品,學校請午餐廠商另行採購食材製作香鬆,供學生搭配白飯、增添風味,屬於調味配料,不列入主食或主菜的份量計算,其建議取用份量並不代表整份午餐的供應份量。

至於包裝上「每人2g」的標示,校方解釋,這是營養標示所列的建議份量,每班均配發湯匙,每湯匙約2公克,學生若想多吃,可向老師反映,再由備品補充,並非每人只能吃2公克。且有學生對香鬆成分過敏,為避免過敏學生誤食,校方也未將香鬆直接拌入整桶白飯。

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