紐西蘭夢幻小島限定　自產自釀珍稀葡萄酒

2018/07/11 03:00最後更新 2023/09/12 12:27

位在紐西蘭第一大城奧克蘭外海的Waiheke Island，除了風景美如仙境，每年吸引百萬人次造訪，這個島生產的葡萄酒更是出名，全島大約有30幾個酒莊，加起來的產量雖只占全紐西蘭的1%，但品質在全球葡萄酒界，可是享有盛名，也因為數量稀少，基本上不會銷售到小島以外的地方，因此成了最有誠意的伴手好禮。

既然都千里迢迢登上小島了，當然一定要親自喝上一杯，於是我們來到開業18年的餐廳「Mudbrick Restaurant and Vineyard」，泥磚砌成的歐風小屋，既是餐廳，也是穀倉和酒莊，因為紐西蘭人認為一棟建築物有3個用途，一切都會很順利，而老闆在島上擁有2座葡萄園，種植經驗超過20年，並擁有自己的釀酒廠，葡萄酒品質自然不在話下。

我們開了一瓶去年出產，以法國波爾多經典品種Petit Verdot釀製的紅葡萄酒，色澤深邃的酒液，喝起來帶點莓果香氣，果酸味恰到好處，柔和而豐富的單寧，讓人口舌生津。