【試吃筆記】桶仔雞燉飯有放山野味　創意餐酒館藏身大直巷弄

推開餐廳的藍色大門，第一眼的感覺就讓我相當喜歡，藍色漆牆混搭白瓷磚，又掛著幾幅色彩斑斕的圖畫，簡約又有質感，全開放式廚房赤裸展現料理過程，有種來朋友家開伙的感覺。

隨興點了幾道菜，包含開胃小食「蒜味薯條沾香蔥雞汁美乃滋」，第一次吃到薯條的沾醬竟然有蔥花，美乃滋中還有明顯蒜味，很台！但味道不違和，越吃越涮嘴。

接著上桌的「自製香料肉腸炒馬祖淡菜」，用料相當豐富，有大顆飽滿的淡菜、肥美鮮甜的文蛤和中卷，還有鹹香肉腸，主廚以白酒、蒜泥和乾辣椒爆炒，提出自然鮮味，用麵包把醬汁海味收進嘴裡，很滿足。

讓我最期待的菜色就是被台北米其林指南推薦的「桶仔貴丁雞燉飯」，雞腿肉一入口，真的有在郊外景觀餐廳吃放山桶仔雞的味道，雞皮帶一點點焦香還有鹽味，肉質甜嫩，米飯飽實有Ｑ度，吸附著栗子、蘑菇和雞汁的香氣。

客單價約莫700至800元，適合三五好友小聚或小家庭聚餐，一起分食能嘗到更多創意口味的料理。