到屏東阿信巧克力農場看梅花鹿餵小白兔 還能DIY巧克力甜點
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這幾年以屏東生產的優質可可豆製作成的頂級巧克力，在世界巧克力大賽中，屢屢為台灣奪下大獎，也讓許多人發現，原來高溫多濕的屏東，本身就很適合種植可可，當地也有越來越多農場轉型，讓民眾能走進可可產地，除了親手製作巧克力，還可以認識自然生態。
位於屏東萬里桐的「阿信巧克力農場」，是全台唯一設立在國家公園內的有機農場與合法露營地，早期屏東最重要的經濟作物其實是檳榔樹，但隨著需求下降與水土保持，近年在政府輔導下，有越來越多農民改種可可。
走進農場裡的阿信大道，就像穿越植物園裡的伸展台，夾道兩旁綠樹成蔭，映入眼簾的是養在生態池裡姿態優雅的天鵝與模樣逗趣的小鴨，或三不五時想要向人討食的貪嘴梅花鹿，漫步在水塘旁的落羽松大道上，幾乎每個角落都有風景。
近年成功復育的十多隻梅花鹿與小兔兔，更是最受小朋友歡迎的農場明星，不定時舉辦的餵食體驗，讓大小朋友能近距離觀察梅花鹿與小兔兔。
農場占地近萬坪，擁有兩萬棵可可苗，並種植三百棵可可樹，在「可可研究室」裡面，可以看見外型類似木瓜，但同時具有黃色、紅色與綠色等多種色彩的可可果。剖開可可果，會看到一顆顆可可豆，外層包覆著薄薄的果肉，味道嘗起來接近山竹。
可可豆經過發酵、乾燥後，就能去除果肉，成為巧克力的原料，遊客也能體驗搗碎可可豆，製作可可粉等過程。而最不能錯過的就是巧克力DIY體驗，除了能先品嘗農場製作的各種巧克力茶點，還能自己創作巧克力口味與各式形狀的甜點，經過半小時冷卻後，就能把自製巧克力紀念品帶回家。
