2021.02.16 08:00 臺北時間

全台70家餐廳一起買和牛送和牛　趕緊呼朋引伴「Get Wagyu」！

美食旅遊

「RÒU by T-HAM-精品肉舖」的日本和牛牛排，肉質軟嫩，油花在嘴中化開的口感相當奢華。

發布時間：2021.02.16 08:00 臺北時間

更新時間：2023.09.12 20:37 臺北時間

文

廖柏昀

攝影

廖柏昀

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日本和牛

距離2017年台灣開放日本和牛進口已有近5年時間，日本畜產輸出促進協議會也持續推廣日本和牛的魅力。2021年除了鼓勵大家透過QR Code分辨正宗日本和牛，更與全台北中南約70家業者一起推出買和牛送和牛的好康活動。

日本畜產輸出促進協議會為了推廣日本和牛，祭出「Get Wagyu」買和牛送和牛的活動。（誠亞國際有限公司提供）一提到日本和牛，就會想到那大理石花紋以及入口即化的極致油花和軟嫩口感。台灣人有多愛日本和牛？日本畜產輸出促進協議會的藤野表示，自開始出口日本和牛到台灣，出口金額逐年攀升，去年總金額甚至超過40億日圓，相當可觀。

壽喜燒是熱愛日本和牛的饕客鍾情的料理方式之一。（誠亞國際有限公司提供）今年雖然無法飛到日本當地大啖和牛料理，不過日本畜產輸出促進協議會和全台70多家餐廳及零售通路合作推出「Get Wagyu」活動，即日起到3月，民眾可先透過官方網站查詢合作的商家，購買或點餐後拍照上傳社群網站並註記#GetWagyu，再掃描QR Code填寫指定問券，就可以加碼獲得日本和牛贈品或和牛料理，如台北的「RÒU by T-HAM-精品肉舖」便推出點任一涮涮鍋品項贈送兩片A5和牛，讓饕客享受再加碼。
和牛經過燒烤後去除了多餘油脂，增添了炭烤香氣，無需過多調味就能展現風味。（誠亞國際有限公司提供）除了能夠品嘗和牛料理的優質與美味，日本畜產輸出促進協議會也希望透過這次活動，讓台灣民眾更加了解日本和牛，只要掃瞄商品專屬的QR Code，就可以一目瞭然生產地、品種、飼育年月以及肉質等級，血統登陸等資訊，懂吃之餘也能當個和牛專家。
Get Wagyu和牛推廣活動活動官網：https://tw.beef-japan.jp/
活動時間：即日起至3月31日
備註：各家業者活動期間、方案不同，請個別向購入店家詢問。