2021.07.27 09:00 臺北時間

【外帶中菜8】時髦餐廳化身最強外帶海產攤　「給海」活跳海鮮直送你家

美食旅遊

發布時間：2021.07.27 09:00 臺北時間

更新時間：2023.09.12 20:39 臺北時間

文

李莘于

攝影

鄭祺耀

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海鮮熱炒疫情餐酒館外送台式料理外帶給海

「給海」是有著時髦餐酒館外型，台式澎湃熱炒攤內在的海鮮餐廳。在暫停內用的疫情期間，也迅速開發外帶外送餐點，除了外帶自取享9折優惠，更提供許多活跳生鮮海產，搖身一變海鮮食材店。

氣氛熱烈的「給海」由Duffy（左）、Simon（中）、Vicky（右）3位好友一同打造。
來自紐西蘭的「風暴貝」，貝唇與貝體有不同風味，甜嫩爽脆。（冷凍海鮮1,080元／公斤）給海老闆之一為海鮮貿易商第三代，挾帶雄厚海鮮資源為後盾，在這兒可以看到一些特別的海鮮，如獨家代理的紐西蘭「風暴貝」，貝唇質地如鮑魚清甜爽脆，內臟則濃郁如海膽油滑。或是走清爽路線的南非生蠔，帝王蟹這兒也有，許多熟客甚至直接把這裡當魚市場，下班直接採買回家。

淡菜以泰式涼拌手法呈現，香辣開胃。（300元／份）
「給海海鮮炒麵」海鮮給得大方，連美食家都特別來點。（280元／份）
「給海」有傳承3代的海鮮商作為後盾，食材品質有保證。
「給海」台式海產攤結合西式餐酒館的風格，吸引許多年輕族群。三級警戒禁內用之後，給海迅速開發外帶外送的戰線，除了推出午間套餐組合，也陸續與品牌推出聯名餐點，如7月期間限定的「紫蘇塩梅酒干貝冷麵」，就是與發酵漬物品牌「胭脂」的合作，使用酸甜的梅酒和梅味噌來調製醬汁，搭配冰鎮過的彈牙麵條和2年熟成的胭脂鹽梅，與給海特選生食等級鮮甜干貝和酒香濃郁的Q滑溏心蛋，沁涼鮮爽。
給海　Get High Seafood Bistro地址：台北市大安區敦化南路二段63巷54弄1號
電話：02-2703-1678
營業時間：12：00～14：00、17：00～21：00，週一公休。
刷卡：可。外帶自取不收服務費。
外帶資訊：外帶自取付現9折優惠，可使用電話、加入line@（https://lin.ee/8yKqV8p）或「卡個位」外送平台https://cutaway.me/gethigh訂購，另販售生鮮食材商品。
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