台北西華飯店創立於1990年，32年來接待過諸多舉世聞名的政要、巨星，美國總統老布希、英國前首相柴契爾夫人、國際巨星郭富城、周潤發都曾下榻於此，為台北指標性的經典飯店之一。
全台首座引進乾式熟成牛排技術的「TOSCANA義大利餐廳」以後也吃不到了，傳說中的求婚必勝桌，讓不少人留下幸福回憶，如今已成絕響。最後一位退房的老顧客張武彬提到：「因長住在國外，每一次回來探親的時一定選擇住西華，在西華住了十幾年，聽到要關了，心裡很捨不得。」西華飯店如同張先生第二個家，他不捨表示一時還沒想好以後回台該住哪。
除了老顧客，老員工們也依依不捨，資深員工餐飲部經理楊凱琅受訪時提到，服完兵役後踏入西華飯店，一待就是十幾年，「期間接待過國際元首貴賓，與餐飲界舉足輕重的米其林師傅們共事，是我在西華飯店覺得非常驕傲的ㄧ件事情。」楊凱琅最後以一句「我愛西華」做最後道別，並在大門前鞠躬道謝，目送最後一位客人離開。
因受疫情衝擊，飯店營運持續虧損，加上硬體設備老舊，不少老字號飯店被迫熄燈，擁有42年歷史的台北慶泰大飯店、40年歷史的高雄國賓大飯店申請危老重建、63年歷史的高雄華園大飯店六合館接連走入歷史，老飯店風華不敵疫情，成了時代的眼淚。
台北西華飯店
地址：台北市松山區民生東路三段111號
