中義酒莊傳承四代開始「標」新立異 托斯卡尼艷陽橘中的酒液單飲、搭餐都很可以
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位於義大利中部托斯卡尼的「畢旗利酒莊」(Piccini),世代秉持著「釀造過程中投入熱情的多寡,才是成就真正好酒的關鍵。」而這樣的思維,也促使畢旗利成為托斯卡尼產區最具指標性的酒莊。

1882年成立,至今已傳承至第四代的畢旗利酒莊,除了傳統的延續,也善用人文地理環境的優勢,結合創意酒標與高品質酒款,打破成規,讓葡萄酒除了優雅的形象,也漸漸展露出更加平易近人的活潑面貌。
或許這樣的開頭,使得想一探酒款究竟的葡萄酒初心者有了卻步的憂心。實際上,畢旗利酒莊旗下的紅、白葡萄酒從口感至價格都可說相當親民。


舉例來說,象徵托斯卡尼豔陽的橘標紅酒 (Orange Label Rosso Toscana IGT)帶有李子與莓果香氣,酸爽度適中不澀口,輕鬆搭配義大利麵或披薩就很Chill。
同款白酒(Orange Label Bianco Toscana IGT)則用果香與礦石撬開味覺,從開胃菜到燉飯、海鮮料理,都會是貼心良伴。


代理商泰德利的謝宜堃協理也提到,現在的人很懂過日子,也希望在日常中好好享受生活,但他也認為:「要花大錢才能擁有好品質是個迷思。」來碗熱濃湯,或者跑趟超市,簡單張羅乳酪、起司來自製拼盤就能開場自己的品酒會。

甚至在家烤肉時,將採用傳統托斯卡尼地區兩階段採收葡萄酒釀的「星帕曼多紅酒」(Strapazzamento)盛杯佐餐,圓潤酒體入口的柔順和諧,都可輕鬆讓日常生活變豐盛。



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