啤酒頭釀造旗下的「臺農酒館」系列，嘗試將台灣的各種農作及食材導入啤酒風味中，除了先前推出的香菜、芋頭、花生之外，近期更與常駐在金山的楊儒門合作，用炸彈的概念將白米製做成爆米香入酒。楊儒門致力推廣友善耕作與生態復育，希望透過環境永續發展，改善農民的生活，與啤酒頭的理念不謀而合，因此有了這一次的合作。
這款「白米炸彈」以比利時農夫啤酒Belgian Saison酵母為基底，使用金山友善農作的白米製成爆米香，出爐時的陣陣白煙伴隨撲鼻香味，搭配新莊百年麥芽糖，與麥芽一起緩緩糖化，特殊酵母品種帶來穀倉特風情，喝起來有淡雅的茴香與仙楂香氣，並帶點皮革與木質調，即日起，白米炸彈在全台指定酒吧開賣，詳情可洽啤酒頭釀造臉書粉絲頁https://bit.ly/3uDMHcY。
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