呂秀春與丈夫、千葉餐飲集團董事長兼總經理李昆霖都是雲林口湖人，同齡的2人個性孝順乖巧，約莫20歲時經由親友介紹認識，呂秀春偷偷透露當時李昆霖根本不是她的菜，但對方苦追2年，讓她漸漸動心，婚後一起努力，從庄腳囝仔拚到餐飲大亨。
25年前2人第一次創業，在嘉義民雄開生鮮超市，開店初期，因為沒經驗，也不懂經營，生意遠不如連鎖業者，「我問客人為什麼都去那邊買，他們說生鮮『卡青』。我們要經過盤商，真的沒有他們新鮮。我一直在想蝦密尚青，想到現殺的最青！」
為了招攬客人，外貌柔美溫婉的呂秀春直衝黃昏市場學殺魚，「我問超市裡的阿姨能不能幫忙，她們都不敢，寧願辭職也不要殺魚。我只好自己來。」之後李昆霖夜半到魚市批貨，隔日一早呂秀春就在超市裡擺攤現殺。賣魚通常是買公斤賣台斤，為了吸引客人，呂秀春公斤買公斤賣，等於打6折，便宜又新鮮，每天都大排長龍。「李董後來是買一車，貨車門打開，看到真的會暈倒，來不及生氣，趕快要處理。」。
從小家境小康、讓父母富養的呂秀春，每天殺魚殺到手長繭、像菜瓜布，摸小孩他們還會嚷痛。即使做的是看起來不是那麼美的工作，呂秀春堅持一樣要乾淨、漂亮，穿著魚販衣服、雨鞋，也會紮起馬尾、戴鴨舌帽、戴上耳環，讓自己看起來活潑、可愛，儼然像是「賣魚西施」，或許這樣她才更得婆媽的疼愛，每日上門光顧，生意愈做愈好。
