【試吃筆記】天還沒涼先吃一波蟹！「金子半之助」「日本橋海鮮丼」推帝王蟹豪華丼飯

吃巧吃飽任你選　金子半之助推「帝王蟹五品御膳」

金子半之助推出新品「帝王蟹五品御膳」，乍看有如迷你懷石套餐，主角是滿滿帝王蟹肉、鮭魚卵、蛋絲佔滿碗面的「帝王蟹三彩丼」，以及迷你版不礙胃的「帝王蟹天丼」，搭配整塊蟹肉入湯的「帝王蟹味噌湯」、鯡魚卵特製前菜，以及蟹肉與Baby生菜的清爽組合沙拉，從頭到尾都貼合帝王蟹主題，一個人吃會超滿足，兩個食量小的人點來分享也恰恰好。

若只想品嘗帝王蟹天婦羅，也可以選擇獨享版的大碗「帝王蟹天丼」，現炸的蟹腿外酥香內甜嫩，充滿麻油和特調醬汁的香氣，吃到一半還可戳破半熟蛋，口感滑潤又滿足。而金子半之助林口三井店、台中港三井店、台南三井店則適應主題推出「帝王蟹海鮮雙饗丼」，內含帝王蟹天丼、帝王蟹三彩丼、Baby有機生菜沙拉，豐儉由人。

日本橋海鮮丼打造帝王蟹珠寶盒　日本黑鮪熱潮好評加映

而源自東京日本橋，獨創綜合海鮮團子加熱飯，以及真鯛高湯茶漬雙重吃法的海鮮丼界革命者「辻半」，也同步推出在綜合海鮮中豪氣拌入大量帝王蟹腿肉的「海鮮珠寶盒 雪」，一口能嘗到帝王蟹肉、鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、魚卵、鯡魚卵、黑海松貝交織而成的華美口感。

除了奢華的帝王蟹，日本黑鮪魚仍在辻半熱銷中，點一碗「日本黑鮪丼」就能同時享受到赤身、中腹、大腹的旨甜、腴潤、濃滑飽滿。雖然黑鮪丼不適用辻半經典的加湯吃法，卻也會附上一碗特製的蝦頭味噌湯，蝦膏甘醇與紅味噌交融，讓吃多了生魚片的胃照樣暖得很舒服。