【試吃筆記】被燒肉耽誤的甜點店！「八和和牛」新開2號店，自製巴斯克蛋糕綿密香濃　壽星免費請你吃

第一次吃八和和牛燒肉專門店，是為了幫朋友慶生，剛好看到店家介紹，可以為壽星準備一份自製蛋糕，於是在訂位時備註了這個需求。

整個用餐過程，只要動口、不需動手，因為專業店員會全程幫你把和牛，烤到最佳熟度，只要享受餐點、盡情聊天就好。吃到最後，店員默默端上甜點師傅親手製作的蛋糕「原味巴斯克」，本來以為是切片大小，沒想到居然是整顆4吋完整的蛋糕，非常大器。

蛋糕體濕潤綿密、充滿乳酪香氣，甜度適中不膩，表面又有焦香。吃不完，還可以幫你裝盒外帶。

因為蛋糕做得不輸甜點專賣店，受到很多客人歡迎，所以店家也開放訂購。後來就特地買了「濃可可巴斯克」幫家人慶生。蛋糕體比較柔滑，不像原味的這麼紮實，可可味香甜帶些苦甘。我是喜歡巧克力的，但我覺得原味的更耐吃。

店家很講究，還附上會閃閃發亮的燈飾增加氣氛，連蛋糕盤都很有質感，刀子還是金屬質地。真的是一間被燒肉耽誤的甜點店，但也是一家請客吃飯，能裡外兼顧的體面餐廳。