2023.06.18 06:57 臺北時間

【飛越墨爾本3】生蠔控天堂！澳洲濱海小鎮大啖海鮮　一打吃到爽千元有找

美食旅遊

「Fresh Oysters Natural」12顆在地新鮮生蠔新台幣千元有找。（澳幣24元／半打，約NT$499、澳幣42元／打，約NT$873）

發布時間：2023.06.18 06:57 臺北時間

更新時間：2023.09.12 20:46 臺北時間

文

陳涵茵

攝影

彭仁義

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澳洲餐酒館墨爾本生蠔出國旅遊

澳洲不僅是著名的衝浪天堂，純淨的海洋環境也孕育出豐饒物產，濱海小鎮坎貝爾港有間熱鬧的餐酒館「Waves Cafe, Bar and Restaurant」，平日午間客人也絡繹不絕，聽聞這裡的英式炸魚薯條十分美味，採用新鮮漁獲現炸，且分量十足，太適合衝浪完飽餐一頓。

澳洲曾在18世紀中後期受英國殖民統治，飲食文化深受英國與愛爾蘭移民影響，英式炸魚薯條絕對道地，「Crispy battered fish with chips and coleslaw salad」經典的炸魚薯條，外皮酥、內裡的魚肉新鮮軟嫩。

「Waves Cafe, Bar and Restaurant」位在濱海小鎮坎貝爾港鎮上。
「Crispy Battered Fish With Chips and Coleslaw Salad」的經典炸魚薯條，外皮酥脆，魚肉新鮮軟嫩。（澳幣25元／份，約NT$520）不過餐桌上還有更吸引人的好料，澳洲生蠔能嘗到來自當地海域的鮮美，新鮮生蠔鎖住大海甘甜，擠下幾滴檸檬汁直接下肚，品嘗最純粹的海味，平日不喜吃生食的我，都忍不住連嗦好幾顆。
「Waves Cafe, Bar and Restaurant」是咖啡廳、餐廳也是酒吧。
服務人員十分親切，熱情向我們介紹餐點。若不敢吃生食的人，則可以試試澳洲Kilpatrick配方，烤生蠔放上酥脆培根與濃郁伍斯特醬，酸甜鹹香別有一番風味，值得一提的是，這裡的生蠔不用顆，而是以「打」來計費，餐餐大啖生蠔，荷包也不會大失血，只要腸胃還撐得住，儘管大膽放心吃。
家常餐酒館平日裡生意絡繹不絕，販售澳洲在地海鮮與西餐。
烤生蠔「Fresh Oysters Kilpatrick」使用伍斯特醬（Worcestershire）醬汁調製，再加入醋與培根。（澳幣24元／半打，約NT$499、澳幣42元／打，約NT$873）Waves Cafe, Bar and Restaurant地址：29 Lord St, Port Campbell, Victoria 3269, Australia
電話：+61-3-5598-6111 
營業時間：08：00～20：00，週二公休。
墨爾本旅遊資訊簽證：台灣旅客可持有效期內的護照，透過AustralianETA手機App申請澳洲ETA 601簽證，效期自核發日起12個月，ETA的持有人得於效期內多次入境澳洲，每次入境最長可停留3個月。
匯率：澳洲兌新台幣約為1：20.84。（2023年6月資料） 
時差：冬令比台灣快2小時，夏令比台灣快3小時。
氣溫：位在南半球的澳洲，季節與台灣相反，墨爾本6月開始進入冬季，氣溫約攝氏8～15度。
航班：從台灣可搭乘中華航空從台北直飛墨爾本的航班 ，航程約9小時，票價28,794元起。