【試吃筆記】火鍋結合手搖飲太享受！「呷哺呷哺」信義店開幕優惠　100元就能爽吃鴛鴦鍋

雖然餐廳定位是個人小火鍋，但鍋具設計成鴛鴦鍋形式。客人可以任選一種湯底，包含胡椒豬肚雞、昆布柴魚、番茄、南洋咖哩和麻辣口味，還為吃素的客人準備了炭焙烏龍茶湯。另一款內建湯頭是主廚特地研發的養生菌菇鍋底。

這回試吃我是點「麻辣靈魂鍋」，是走四川濃油重味的路線。因為牛油下得較多，湯頭不適合直接喝，但厚實的辛香感，拿來涮牛肉片頗夠味。如果想喝湯，可以舀一旁的養生菌菇鍋底，有濃郁菇味，清爽許多。另外有兩款特色沾醬，包含加進細磨花生的芝麻醬，以及水蜜桃醋，前著能增添肉片的香氣，後者能提味解辣。

吃熱燙的鍋，一定要配冰涼飲料。店家特地結合自家手搖飲品牌茶米茶，讓客人直接在座位上加點，不需要多久時間，就能喝到沁心解渴的珍珠奶茶或特色茶飲。店家還設置了DIY刨冰區，讓客人自製飯後甜點，想加什麼料，任你組合。

為了慶祝開幕，即日起到9月17日，香草豬肉、嚴選豬肉、愛呷牛、招牌雞肉4款套餐，不分時段買一送一。另外在下午2點排隊入店的前20位客人，還能以100元超優惠價，享用以上任一款套餐。9月18日到10月15日，兩人同行，第二個套餐打8折（以低價者計算），火鍋控不要錯過嘗鮮優惠的機會。