【試吃筆記】永和巷弄隱藏版！「永和佳香豆漿」胡椒蔥餅超水準　媲美排隊名店

雖然不像永和豆漿，一大早會擠得水洩不通，但永和佳香豆漿的生意也不錯，一直有客人在外頭排隊，內用的人也沒少過。

剛出爐的「胡椒蔥餅」，外皮烤得酥脆不硬，充滿白芝麻香氣，裡頭有淺淺的胡椒辛香，不會太鹹，蔥花均勻，口感軟Q，放涼一點更有咬勁，水準相當高。

另外，「燒餅」也是老闆很自豪的品項。跟一般的相比，擀得較薄，表層像小酥餅，鬆鬆脆脆的，但裡頭又有一點韌性。除了白芝麻的香氣，還有淺淺的焦香，與麵餅自然的甜味。

「小籠湯包」表現也不錯，皮薄肉鮮，還有會噴射的湯汁，沒沾醬，本身就滿夠味，也是會提早賣完的品項。

天氣冷，點了一碗熱的「混漿」。喝起來有米漿的花生香氣，不會太稠，也不甜膩，肯定是豆漿、米漿都煮得好，才有1加1大於2的效果。

儘管客人絡繹不絕，但能感覺到店家是忙中有序，不急不躁，每個人都能行雲流水地接手不同分站的工作，而且保持笑容、熱情，還貼心記著老客人的喜好，怎麼可能會只來吃一次。