【苗栗露營客3】必喝2間爆紅咖啡店！體驗野營式手沖咖啡、欣賞老闆獨家收藏盆栽

隱身在苗栗52鄉道上的「Picasso野人咖啡」，或許是台灣最自由隨興的咖啡店，僅憑一頂帳篷與野營工具，就能展示最純粹的風味與生活態度，尤以手工咖啡搭配品嘗老闆的人生故事，更讓我「一喝鍾情」。

老闆Picasso是野營狂熱者，戶外活動資歷超過30年，至今仍然經常深入台灣各地祕境。露營人最愛喝咖啡，他一開始只是煮咖啡給好友喝，但因為自烘的咖啡豆風味特別好，自然而然開起野營咖啡店，露友們就是他的第一批客人。我還沒讚嘆完Picasso獨自搭建的「野味」擺設，他已經開始劈柴、削木屑，以火石打火，為煮咖啡做準備，順便教我野外求生技能。

隨行的攝影同事點一杯淺焙咖啡，我則愛喝拿鐵，沒想到拉花也難不倒Picasso。只見他拿著手動奶泡壺，在杯裡拉出細緻愛心，他笑說：「這就是我野營時都在做的事情而已啊。」Picasso總把造訪的客人當朋友，滔滔不絕與我分享各種野營地拍的星空、雪地或野溪溫泉美照，我也被他點燃奔向山野懷抱的熱情，約好下次要和他一起去野營，喝他在野地裡親手泡的咖啡。

另一間最近在社群平台爆紅的卓蘭咖啡店「C3 café」，原本是老闆用來種植盆栽的地方，在兩個女兒決定經營複合式咖啡店後，他也大方將多年收藏與客人分享，讓客人隨意拍照、欣賞，進到大門內，光是欣賞這些奇趣的盆栽，就已心情愉悅。

咖啡店的座位區刻意設計大片玻璃窗，能將屋外的盆景一覽無遺，美好氛圍加上好喝的咖啡、好吃的布丁，一開張就吸引許多人遠道而來。擅長陶藝的女兒還規劃了陶藝體驗教室，未來更希望加入單車元素，成為單車族環台時的苗栗休息站。