據了解，高雄市有41處公有、52處民有市場，而這次爆發毒春捲的苓雅區正義市場屬於民有市場，被揪出「無投保產品責任險」。衛生局表示，消費者若證實因食品中毒就醫，可依法並依據「就醫單據（如診斷證明書），針對醫療費用、減少工作收入、精神慰撫金等損害請求賠償」，倘若雙方若無處理共識，消費者可向市府消費者服務中心（專線：1950）申訴尋求協助。
不過目前依《食品安全衛生管理法》第13條相關規定未強制要求未具有商業登記攤商投保「產品責任險」，淪食安體系中的漏洞，若業者後續兩手一攤，後續恐求償無門。
對此，高市經發局表示，正義市場屬民有市場，未來將加強輔導公有市場飲食類攤商，在市場攤位契約中納入「投保產品責任險」，以維護業者自身與廣大消費者的權益。
