為什麼一隻烤雞能17年不漲價？
《金融時報》報導，好市多面臨人工、飼料與運輸等成本上升，卻仍堅持4.99美元售價。分析指出，一隻約4.5磅的雞在進入烤箱前，生產成本就約3.5美元，加上後續醃製、運輸及烹調費用，幾乎每賣一隻都只有微薄甚至虧損。
為降低成本並掌握供貨，好市多斥資約5億美元，在美國內布拉斯加州打造大型家禽供應體系及加工設施，並與周邊養雞戶合作。工廠自2019年啟用後，每週可處理超過200萬隻雞，讓公司在採購及供應方面擁有更大主導權。
賣烤雞只為了賺雞肉的錢？
其實，烤雞更重要的任務是「吸客」。烤雞通常擺在賣場深處，消費者前往購買時，往往會經過零食、雜貨、麵包等商品區，很難只買一隻烤雞就離開。
此外，門市未售出的烤雞也不會直接浪費，還能加工成雞肉捲餅、雞肉派及雞肉麵湯，多餘油脂則轉售給生質燃料業者。對好市多而言，4.99美元烤雞並非高獲利商品，但為吸引顧客、帶動其他消費及維繫會員忠誠度的重要策略。
