廚餘

新北市議會今（14日）舉行市政總質詢，新北市議員戴瑋姍針對本學期剛實行的校園營養午餐品質、廚餘問題以及幼兒園素食用餐權益，要求市府務必精進點餐品質與服務配套。她指出，「天下沒有白吃的午餐」，新北市校園營養午餐自本學期起開始免費，每人每餐預算編列由過去65至75元統一提升至75元、總預算高達70億，但學生與家長卻紛紛反應餐點變得「超級難吃」，甚至連不挑食的孩子都抱怨。

台北市免費營養午餐上路！成淵高中國中部爆87名學生集體腹瀉，市議員洪婉臻揭露，同廠商供餐的大理高中國中部也有至少10人身體不適。對此，台北市教育局今日表示，已掌握校安通報，目前該校1名學生就醫，醫師診斷為急性腸胃炎。

台北市長蔣萬安今日捲入未迴避利益、特權爭議，行政院今日酸北市府至今未提出證據，「我要套一句蔣市長常說的話，不要為難公務員」，蔣則反擊「難道要行政院發言人承認國家機器有動起來？」至於學生爆吃完營養午餐還要排隊秤廚餘，他則稱團膳業者負責。

歷經半年等待，FEniX的MAX、家齊及承隆陸續完成兵役，正式退伍，全員今（18）日合體宣告10月2日在LEGACY TERA舉辦《FEniX 2026 BBM FAN CONCERT》，以「BE BETTER MAN」為主題，象徵五人在分離與成長後，蛻變成更好的自己。此外，甫退伍的三人也分享軍中趣事。

台北市長蔣萬安宣布營養午餐免費政策，面對市議員憂心廚餘恐會暴增，台北市教育局長湯志民脫口稱，廚餘處理可與弱勢單位交流，引發社會熱議。蔣萬安今強調，「不會這樣做」；教育局也急說明。

台北市長蔣萬安宣布公私立國中小營養午餐免費，然而卻發現近年廚餘以倍數成長。台北市教育局長湯志民應詢時表示，可「將廚餘、剩食拿去與弱勢單位及食物銀行交流」，台北市議員林亮君當場傻眼，直呼很不妥。

台北市議員林亮君揭露，營養午餐廚餘每天平均有4至5噸，詢問教育局處理對策，台北市教育局湯志民稱，曾研議將剩餘廚餘與剩食送交「食物銀行」或弱勢團體交流。對此，民進黨台北市長參選人沈伯洋今日批評，「把廚餘給弱勢團體」聽起來是非常不恰當的發言。

去年10月台灣爆發非洲豬瘟，梧棲洽興畜牧場負責人陳福、陳瑞堂父子2人被查出上傳不實蒸煮廚餘照片、廚餘再利用不實營運紀錄等，致引發非洲豬瘟後，又隱匿疫情、短報死豬，反而將46頭死豬交由非法業者清除，成為防檢疫破口，引發全台禁運禁宰15天、產業損失達21億元。台中地院今(28)日審結宣判，依偽造文書、詐欺、違反廢棄物清理法等罪，判陳福1年6月、陳瑞堂3年；短報豬隻違反廢棄物清理法部分，2人無罪。可上訴。

近日一名女網友就在社群平台發文表示，在打烊前約1小時到爭鮮用餐，發現檯面仍擺放不少壽司，好奇這些沒賣完的餐點最後會如何處理。貼文曝光後迅速掀起討論，更吸引多名自稱前員工及現職員工留言解答。

吃迴轉壽司到底要不要疊盤？一名網友昨（11）日貼出把壽司盤疊起來的照片說，「曾看過有人分享壽司店員其實不喜歡客人這樣做」，該篇貼文瞬間引起熱議，有人表示，最怕的是把桌子弄得都是壽司米，也有藏壽司前員工路過說，「遇到最夢幻的就是垃圾跟廚餘分乾淨，不要每個碗都有，其他疊不疊起來無所謂」。

端午節即將到來，很多民眾都會應景吃粽子，但你知道吃完之後，剩下的粽葉、粽繩該怎麼處理？是廚餘還是垃圾？環境部長彭啟明曾拍片提醒，粽葉質地堅韌、纖維粗長，不建議回收。環保單位也宣導，粽葉、粽繩屬於一般垃圾，不要當作廚餘，丟錯可能挨罰新台幣1200元至6000元罰鍰。

新北市115學年度即將全面推動國中小營養午餐政策，預估未來整體經費將達48.7億元，引發外界關注財政負擔與教育資源排擠問題。新北市議員劉美芳表示，支持孩子吃得飽、吃得健康，但政策不能只停留在「免費」，更必須兼顧品質、安全、監督與永續教育。