廚餘

台中市梧棲養豬場確診非洲豬瘟案例，議員洪婉臻今在議會揭露，北市環保局也有賣廚餘給外縣市養豬場，環保局網頁查核表資料停留在第一季。對此，產發局長陳俊安坦言，不太了解。洪婉臻批評，一級主管不知道，市長會知道？！

台中市近日爆發全台首例的非洲豬瘟，市府環保局、農業局的因應措施遭指出有許多瑕疵。民眾黨台中市議員江和樹昨（27日）到霧峰區視察廚餘掩埋場的情況，他不滿表示，垃圾山在大里也就算了，現在連最嚴重非洲豬瘟的廚餘也丟到霧峰萊，「太欺負霧峰人了！」更直言台中市環保局再這樣搞下去，市長盧秀燕真的會完蛋；台中市環保局隨後則下令，廚餘改進焚化爐。

台中市梧棲區使用廚餘餵食的養豬場爆發非洲豬瘟，讓台灣堅守7年的防疫破功。其中，餵食豬隻的廚餘處理問題，朝野都指向是疫情關鍵破口之一。國民黨立法院黨團二十二日開記者會，首席副書記長林沛祥質疑當年的閣揆賴清德並未全面禁止廚餘養豬，同場藍委蘇清泉更直指此次疫情可能與廚餘養豬有關，主張應全面推動禁用廚餘餵豬，改以豆類或其他飼料取代。

台中市梧棲區一間養豬場爆發非洲豬瘟，追查源頭發現，該場使用的廚餘來自台中梧棲清潔隊，但從5月起竟未正常上傳廚餘蒸煮紀錄，環保局也未稽查、未裁罰。對此，行政院政務委員陳時中今（27）日嚴正表示，「這個觀念不對！」強調地方政府應積極作為，不能因未上傳紀錄就不處罰。

台中市梧棲區養豬場爆發全台首例非洲豬瘟，原因被認為疑似與餵食廚餘有關。依照規定，要餵食廚餘須經過高溫蒸煮，且須上傳蒸煮紀錄。但該養豬場卻被爆出從5月之後就沒有正常上傳，台中市環保局今年卻未積極到場稽查、也沒有任何裁罰，環境部長彭啓明就指出，台中市府的查核頻率不足，未依規定落實監管、不符規範；中市環保局則稱，這是因為85歲的豬農比較不熟悉網路操作，並表示稽查人員每次訪查都會特別提醒與加強輔導。

台中養豬場近日傳出非洲豬瘟確診案例，農業部隨即宣布，自22日起全國豬隻禁運、禁宰5天，並將每5天進行一次觀察，若15天後疫情未擴散，才有望解除管制。此舉引發社會高度關注，也掀起各界討論聲浪。

台中市昨（22日）驚傳有養豬場驗出非洲豬瘟病毒陽性，打破台灣7年來的防疫紀錄，也成為全國防疫體系的重大破口。台中市議員江肇國痛批，中央早在2021年就明令禁止廚餘養豬，僅針對「200頭以上」規模豬場開放使用，且必須經高溫蒸煮滅菌；但台中執行狀況極差，全市75場大型豬場中竟有36場仍使用廚餘，比例高達48%，「全台只有台中敢這樣做」淪為防疫破口。

台灣防疫體系正面臨前所未有的挑戰！農業部昨（22日）上午緊急證實，台中市梧棲區一處畜牧場的病死豬檢體經檢驗後，爆出感染非洲豬瘟病毒。為防止疫情擴散，中央流行疫情指揮中心隨即宣布，自當日中午12點起，全國豬隻實施為期5天的「禁運禁宰」措施或延長至15天，並勒令全面禁止廚餘餵豬。這項突如其來的命令，立即在全台各地掀起連鎖反應。

經營東北之家前，侯聯松是三線一星的警官，亦曾是新北市長侯友宜擔任警政署長與警大校長期間的祕書，跟著侯友宜參與過「鐵路怪客」南迴搞軌辦案。他說話沉穩有條理，仍保有警官的敏銳觀察力，還會為了找出食材問題而吃廚餘。

台中市政府環境保護局於今年2月接獲民眾陳情，檢舉中市大甲區某農地遭違法堆置廢棄物並散發惡臭，經報請中檢指揮保七總隊第三大隊中區中隊，偕同環境部環境管理署及中市政府環境保護局，查獲非法堆置及處理廚餘殘渣混合物及廢蛋殼蛋液，導致散發惡臭污染環境。中檢日前偵結，將土地使用人、廢棄物再利用機構業者及清除業者中性、葉姓等10人及1家公司，共計11名，依違反廢棄物清理法刑責規定起訴。

看似浪費卻有苦衷！餐飲業每天都要面對賣不完的食物，許多人納悶：「為什麼不打折清倉？」「為什麼不給員工或客人吃？」「為什麼不捐給弱勢？」看似簡單的問題，其實背後牽涉品牌經營、食安風險以及人性考驗。一名餐飲業老闆就在網路上直言：「無論給誰吃，萬一出事都是要負責的，寧可報廢也不敢冒險。」

馬來西亞3名華裔網紅「行善」影片掀起輿論風暴！影片中，他們將用過餐後剩下的雞骨頭裝入餐盒，再以「不浪費食物」名義送給街友。該行為遭大量網友痛批為假善實辱，直指3人為了流量不惜踐踏他人尊嚴。