台灣味

一青窈這次來台除了唱歌，也被台灣美食與人情味深深吸引，這幾年私下回台很常往高雄跑，她特別推薦高雄的昭明海產家庭料理，必點菜色豬肉炒大蒜，吃完覺得意猶未盡，還忍不住再續一盤；景點則喜歡鹽埕區一帶舊三和銀行改建的咖啡廳「新濱·駅前」，以及旗津老街，都覺得很有台灣風情。

日本三重縣鳥羽站最近冒出一顆充滿台灣風情的手機行動電源，在網路上掀起超高討論度。一名日本旅客7月底前往三重縣遊玩，在鳥羽站的全家超商租借ChargeSPOT行動電源，拿出來才發現外型跟日本常見的款式完全不一樣。不僅使用說明全都是繁體中文，外殼還印著超級顯眼的粉紅色廣告，仔細辨認才發現是台灣音樂劇勸世三姊妹的宣傳外觀。這顆從台灣跨海流浪到日本歸還的充電設備十分有趣，吸引超過160萬人次觀看，大家都在猜到底是誰留下的。

知名美食家Liz高琹雯擁有哈佛法學碩士學歷、持有台灣與美國紐約州雙律師執照，卻毅然放下眾人欽羨的國際律師事務所職位，全心投入充滿未知的美食自媒體領域。她長年深耕美食寫作，擔任500盤評審，更在2024年以策展人身分主導總統就職國宴，用料理向世界詮釋台灣的飲食文化底蘊。Liz帶著新書《歡迎入座：12位主廚的極致餐桌，台灣精緻餐飲黃金10年》前來《裴社長吃喝玩樂》節目，與同樣熱愛美食的裴社長展開一場深度對談。兩人從當初驚天動地的轉職抉擇，聊到台灣精緻餐飲過去十年的黃金發展，深刻剖析主廚們如何在餐桌上發動一場尋找「台灣味」的文化運動。

從8歲加入劇團、11歲躍上國際大銀幕、16歲發第一張單曲到22歲奪得金馬影后，旅日巨星翁倩玉縱橫演藝圈一甲子，不論是演戲、唱歌還是創作版畫，始終保持豐沛的活力。裴社長在節目中特別邀請演唱生涯60年的翁倩玉。有別於以往暢談演藝成就，這次翁倩玉從「餐桌料理」出發，分享自己雖然在日本長大，卻靠著一鍋燉雞湯與台南阿嬤的爆香手路菜，深深記住台灣的好味道。

最近有網友發問想帶日本難吃伴手禮給主管，這股歪風也吹到了台灣特產上。一名中國網友在網上求助公開求助，急尋台灣在「地便宜卻又難吃到爆」的土產，目的是要帶回去送給自家領導。這則貼文迅速吸引10萬名網友圍觀熱情指路，大家瘋狂點名那些自己從小到大碰都不想碰的零食，留言區瞬間變成台味難吃零食的公審大會。

一下飛機就有感？日籍女星阿部瑪利亞來台發展多年，憑藉親民形象與台日文化觀察收穫大批粉絲。近日阿部瑪利亞在個人YouTube頻道更新影片，邀請台德混血 YouTuber「唄姬」一同討論外國人對台灣的刻板印象。沒想到其中一項「台灣很臭」的話題竟讓兩人大有同感，阿部瑪利亞直言，每次下飛機回台灣，都能感覺到環境中有一股強烈的味道，此話一出隨即在網路上炸鍋，引發大批網友共鳴。

許多造訪過台灣的外國朋友，都會對台灣小吃印象深刻。日本部落客「紅毛の健」日前在社群平台X上分享了一張台式親子丼的趣味照，有趣的視角吸引許多台灣人熱情回應。

台南又有有趣的店發生了！2025年耶誕節前夕，這間位處街角的小店「Project Cola可樂計劃」，以「漢方13香」為靈感重寫可樂味譜：白天手工精釀可樂、夜晚販售氣泡調酒，為走向世界的台灣飲品品牌，打造第一個據點，下次去台南，一定要試試台味精釀可樂的滋味。

最近一股「超台旋風」席捲日韓！一位日本女網友最近在社群媒體上分享她在台灣搜刮的紀念品，連中台匙、小吃攤的經典餐盤都囊過在清單中，貼文一出，立刻在台灣社群炸開鍋，瞬間衝破7.5萬個讚。面對台灣粉絲的熱情回響，這位日本女網友感動地再度發文，直呼台灣實在太讚，並換她表達謝意，真摯地許願：「我希望台灣和日本永遠是朋友！」

當「台灣味」遇上「法式優雅」，會擦出什麼火花？連續四年榮獲米其林一星的「欣葉．鐘菜」總主廚吳志偉，攜手高雄米其林綠星餐廳「THOMAS CHIEN Restaurant」廚藝總監簡天才，耗時半年策劃的《寫給未來的台菜札記》，就是這個問題最直接的答案。兩位主廚拋開單純的客座合作，重新拆解台灣宴席文化，用法餐的節奏與技法去重組，呈現出12道既熟悉又陌生的料理，讓人看見「台菜宴席未來式」的想像。

繼滷肉飯後，美式賣場好市多（Costco）外部熟食區再推台味新品，近日開賣焢肉飯配蘿蔔湯，組合價99元。有會員上網分享嘗鮮心得，稱口味甜鹹近似台南路邊攤，推薦給北漂想吃家鄉味的南部人。