新濠天地

澳門的新濠天地秉持 「Dream Beyond」品牌理念，致力打造一個集奢華、未來主義藝術與創新於一身的綜合旅遊休閒度假村，正式開啟的品牌新章「Be A Dreamer」，於昨晚邀來全球品牌大使井柏然、品牌摯友譚元元，一同出席藝術家Daniel Arsham「夢幻之門」的藝術裝置揭幕儀式。井柏然以一身白色西服look的白馬王子之姿現身，透露「很期待跟大家一起感受奇幻旅程」。

匯集米其林三星與黑珍珠三鑽粵菜餐廳「譽瓏軒」、米其林兩星法餐傳奇「杜卡斯餐廳」、被譽為一生必看的水上匯演《水舞間》，以及由已故建築大師札哈 · 哈迪德爵士設計的全球首座自由形態外骨骼結構酒店建築「摩珀斯」的新濠天地，為了喜迎馬年，特別策劃一系列融合傳統文化意蘊與當代藝術美學的沉浸式新春之旅，即日起到3月3日，化身為一座洋溢吉祥寓意與歡騰氣象的迎春勝地，以藝術語言重塑傳統年味。

暌違多時，澳門最受期待的傳奇大秀《水舞間》以嶄新面貌重磅登場，全新章節不僅延續獨特水上敘事，更帶來跨越時空的愛與冒險故事，並大膽運用驚人的舞台科技，巨大水舞台快速變換、壯觀噴泉、炫目燈光，還有全球各地頂尖好手挑戰高空跳水、空中芭蕾等極限特技，向全球觀眾宣告，傳奇回來了，而且更精彩。

如果說侯布雄之後，誰還能擔起法國美食的大旗，這個人非艾倫杜卡斯（Alain Ducasse）莫屬。2018年6月在澳門開張的摩珀斯酒店，建築極盡前衛之能事，餐飲也迷信大咖，西餐掌舵人請來杜卡斯這塊金字招牌，果然一開張就直取米其林二星，2020年港澳米其林名單日前公布，依舊蟬聯二星寶座，來到這裡，便可一網打盡杜卡斯分布全球的招牌菜。

賭場林立的澳門向來是頂級中餐廳的一級戰區，2020米其林港澳名單日前公布，「譽瓏軒」蟬聯三星、「杜卡斯」得了二星，標榜Fine Dining的「天頤」中餐廳，雖然只是餐盤推薦，但從主廚包辦的私房菜模式、菜色創意到口味，都讓人印象深刻。