流心月餅
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美食旅遊
中秋嘗流心3／不是麵包卻有菠蘿酥皮！唐緹「菠蘿芋頭流芯」包進鹹蛋黃 蛋黃酥與奶皇月餅也有亮點
2026.09.01 09:57
如果說近年中秋月餅市場最熱門的關鍵字是「流心」，「唐緹（Tartine）」或許是其中很特別的一家。因為它原本不是糕餅店，也不是伴手禮專賣，而是從歐式麵包起家，直到品牌準備邁向十週年前，才開始思考如何把烘焙專業延伸到節慶伴手禮，沒想到意外研發出如今最具辨識度的產品「菠蘿芋頭流芯」，也成為跨出麵包市場的人氣商品。
美食旅遊
中秋嘗流心2／50年老店靠「流心酥」賣破億顆！三統漢菓子鳳凰酥、芋泥酥香濃爆餡 連兩屆榮登金馬指定伴手禮
2026.09.01 08:57
蛋黃酥紅了這麼多年，到了中秋節，依舊是許多人送禮清單上的基本款。不過，如果今年想保留鹹蛋黃的熟悉滋味，卻想讓中秋禮盒多一點新鮮感，漢餅老店「三統漢菓子」的「鳳凰流心酥」與「芋泥流心酥」正好符合需求，外表仍是熟悉的漢餅模樣，咬下後卻有流心內餡緩緩流出，讓人從熟悉的味道裡，吃到截然不同的口感。
美食旅遊
中秋嘗流心1／盧琴樹「糖心酥」咬下就爆餡 草莓牛軋糖加澳洲夏威夷豆越吃越涮嘴
2026.08.31 08:57
中秋節的流心戰場，這幾年從月餅一路延伸到蛋黃酥、流心酥，但伴手禮品牌「盧琴樹」端出的「流心」卻有點不一樣。這款「糖心酥」既非酥脆餅皮，也不是蛋黃鹹香，而是將會爆餡的糖心包進方塊酥裡，咬下瞬間，綿密糖餡在口中化開，還帶著淡淡拉絲感。