WINE NOT wine shop

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台中首間自然酒吧WINE NOT wine shop　接地氣搭小吃

台中首間自然酒吧WINE NOT wine shop　接地氣搭小吃

2020.04.12 14:57

台中第一間自然酒吧「WINE NOT wine shop」，是我在台灣見過最接地氣的社區型葡萄酒吧。

自然酒配爌肉飯和大麵羹　毫無違和還很對味

自然酒配爌肉飯和大麵羹　毫無違和還很對味

2020.04.11 14:57

葡萄酒新浪潮的「自然酒」運動，一路從歐洲風靡到亞洲，自然酒不只躍上高端餐廳酒單，也成為跨國酒展主題，日本早就開設專門店，台灣現在終於也有獨立自然酒吧。「WINE NOT wine shop」首先紮根中台灣，侍酒師林哲緯（Max）不只要引領風潮，他還為擁有風土靈魂的自然酒搭配台中小吃，勾勒地酒搭地菜的明晰輪廓。