來去花蓮　過一個東洋風新年

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日本寺院敲鐘跨年

跨年夜，「吉安慶修院」以莊嚴鐘聲，迎接新年。12月31日晚間9點半開始，園子裡會布置小型的夜市攤位，現烤麻糬和現煮「過年蕎麥麵」，也有射飛鏢等遊戲可玩。

十一點半之後，就開始準備敲鐘儀式，跨年的儀式從第1聲鐘響開始，以1組人1聲響的方式，接力般讓鐘聲擴散，直至108聲響起，新的一年翩然展開。

來去日本歐吉桑的家住一晚

「伊万里民宿」民宿由來自日本的前田夫妻經營，提供純日式的服務體驗，入住可品嘗前田太太研發的1泊2食料理。

台灣新年跨年正逢日本的新春時節，這兒提供以紅、白顏色為主題的正統日式「正月御膳」，有常見的應景菜色伊達卷、蕎麥麵，還有改良過的白蝦美人揚、鮭大根奉書捲和紅豆麻糬等，讓旅人過一個道地的日本新年。

沒有武士的將軍府

「將軍府」，是日治時代日軍花蓮指揮官中村大佐的宅邸，以檜木搭建而成，周邊的宿舍群族則是各級軍官的住所，至今歷史超過90年。

走在小路裡，兩側都是日式老房建築景觀。穿著和服走在日式的建築內拍照，感覺真的像是來到日本。

走進和洋風的浪漫

建於日治晚期的2層樓仿洋式拱廊建築「松園別館」，也很有日本味。

身著日式浴衣，漫步行走在館內，穿過層層長廊，老松林立，還可遠眺花蓮港及北濱海灘的美景，像優美的日本風情畫。

赴日取經的和菓子

隱身在鬧區巷裡的「豆和菓子」，是非常精緻的日式小店。

由店主劉建霖特別赴日學習而來。入店可見排列在櫃台上的糯米丸子和上生菓子，每一款都是親挑食材，手工製作。配上店家手打的抹茶，入口，綿密的豆沙口感濃郁卻不膩，反倒以其優雅的香甜滋味，勾出嘴裡的抹茶香氣。

甜點的日常生活

花蓮市區另一頭，以賣雜貨和甜品為主的「心地日常」，是香港藝人蔣雅文來台灣開的小店。這兒的甜點全是蔣家的祖傳祕方，由蔣爸蔣媽親手研發。

適合冬日節氣的「酒釀小丸子水波蛋」，是江蘇式做法，用祖傳的酒釀入湯，放進手工小湯圓，再打顆蛋，煮至半熟。在日式老屋子裡，喝碗傳統的中式甜湯，別有一番滋味。

很有味道的珈琲花

在上海街和忠孝街的交叉口，還有一間用日式老房子改建的「珈琲花」小店。走入店內，放眼全是乾燥花作品。

店主蔡雅如把自己的興趣，全放進這間兩層樓的日式小房子。坐在灑滿陽光的窗前座位，點上一杯手沖咖啡，品嘗一款熱呼呼的手做甜點，屋外偶有腳踏車經過，時光緩緩流逝，很有日式慢活情緒。