【呷好過年】嗑零嘴　甜滋滋過好年

我喜歡的甜味零食包含新舊兩派，實在很難抉擇，就通通公開給大家知道。老派的芝麻糖、花生粩、南棗核桃膏、寸棗，滋味好、不黏牙；外型時髦的新派咖啡糖、法式手工小餅乾、夏威夷豆塔歸類為新派，味道精緻細膩，找幾個食器、小盤，堆疊擺上桌超有面子。吃下討喜的甜零嘴，來年只怕人緣太好、太惹人愛呢！

「咖哩本色」的「黑芝麻糖」「白芝麻糖」可是巷仔內才知道的厲害零食。店長鄭芷姍的父親，是萬華的資深糖果師傅，以手工炒製芝麻和高純度麥芽糖充分融合後，才能得出充滿清香而不黏牙的好滋味。

苗栗三義「庶暖食集」的手作古味零食「南棗核桃膏」，以純棗泥、炭焙台灣龍眼慢火熬煮，吃得到飽滿核桃仁的圓潤香氣，不黏不膩，多吃一條也覺得安心。

「黑金剛花生糖」來自小農品牌「秝豪花生」，選用自家黑金剛花生與麥芽糖熬炒而成，香脆爽口。「快車肉乾」出品的「娃娃酥」是市場專賣品項，銀白色糖衣和內餡酥層，譜出了細膩層次。彰化「社頭肉餅榮－富翔食品」的「花生粩」外頭裹上滿滿花生細粉，一咬下幾乎是入口即化，就是小時候吃到的滋味。

「全冠食品」的「黑糖薑汁寸棗」和「原味寸棗」，糖粉不會太厚，讓人一根接一根、愈吃愈涮嘴，當沙發馬鈴薯一邊吃一邊追劇剛剛好。

台北人氣甜點店「法朋烘焙甜點坊」除了蛋糕捲之外，還有一款也很可能秒殺的常溫餅乾，年節推出的「經典綜合餅乾禮盒」，一盒裡有8款手製餅乾，尺寸小巧，每款餅乾經過層層工序手製，我最喜歡甜而不膩的「日本工法和三盆雪球」和鹹甜香濃「帕瑪森起士」，送禮自用誠意滿滿。

以海藻和麥芽糖熬煮的「無二水晶糖－紅茶」，質地晶瑩剔透，口感Q彈。來自定居台灣的日本人伊藤篤臣創立的品牌「Goodmans Coffee」「Alisan Coffee Caramels阿里山咖啡焦糖」採用台灣阿里山咖啡豆萃取的濃縮液製成，小量製作，出遊帶在身上解饞，塞車也不無聊了。

至於台南名店「名坂奇洋菓子の店」的「原味夏威夷豆塔」，融合了焦糖與果仁香氣，又脆又甜，我最愛塔皮，奶香濃郁，點心時間來一個止飢最棒。