「經典美式漢堡」「青木瓜打拋豬肉堡」「春川炒雞肉堡」「東坡肉堡」「臭豆腐鴨血堡」「日式炒麵熱狗堡」「芒果雪酪泡芙堡」7款一口氣推出,其中6款鹹、1款甜,經過一輪試吃,最令人驚豔的是泰式、台式代表。



夾在青木瓜打拋豬肉堡2片黑黑的麵包中間,是豬後腿絞肉混合了紅蔥、朝天椒、蒜頭、打拋醬、九層塔,加上拌入魚露、新鮮檸檬汁、番茄與碎花生的青木瓜沙拉,強烈的辣度在嘴裡漫開,相當過癮。
「臭豆腐鴨血堡」將酥炸臭豆腐對半切開,夾住以辣椒、豆瓣醬、醬油膏與多種香料浸泡過的鴨血,再淋上是拉差辣椒與Tabasco調製而成的醬汁,一咬,鴨血竟會爆汁,表現可圈可點,得分!



炸物小食也不馬虎,特別是炸雞,外層酥脆,肉質鮮嫩多汁,放涼再吃也不見惱人的油膩感。雖然漢堡做成小Size,實際吃下來,若想一趟把7款吃好吃滿,就要保留戰力,建議2人分食1顆,完食後再發動攻勢,才能好好吃「堡」,不浪費食物。
「小週末吃個堡」更推出加碼活動,4人同行每桌贈送1瓶750ml的「Estrella Damm Inedit」西班牙金星啤酒。只好跟老闆說抱歉,週三不加班,揪咖吃漢堡喝啤酒,夏天的晚上就該這麼過!
The Chapter Café
- 地址:台北市信義區菸廠路98號1樓(誠品行旅)
- 電話:02-6626-2880
- 營業時間:06:30~10:00、12:00~14:00、18:00~22:00
- 刷卡:可。收1成服務費。
- 備註:「小週末吃個堡」價格777元/人,另收1成服務費,即日起至8月31日,每週三晚餐時段供應,8月8日父親節暫停1次。建議3天前預約。


