前幾年可說是慘澹經營，除了要種田、賣米，還得帶活動、講課、兼差以增加收入。幸好有機觀念興起，愈來愈多人支持友善環境食物，去年新南田董米終於脫離赤字。
「我其實是喜歡生態，不是農業。」愛鳥及田，想讓鳥有地方落腳，所以守護溼地。「宜蘭是一期作，10月到隔年2月休耕，剛好是候鳥來台灣的時間。」這時林哲安會加寬田埂、降低水位，讓候鳥駐足休息，效果相當不錯，採訪這天灰斑鴴、黑腹濱鷸都賞臉入鏡。
「看！卷羽鵜鶘！」林哲安突然大喊，只見一群人手忙腳亂衝到車裡拿望遠鏡、相機，癡望著相隔5年才又訪台的送子鳥本尊，畢竟今日一別，不知何時會相見。但他們知道只有保護好水田，才有再見的可能。
顧客怎麼說
吃田董米2年多了，他們的米含水量飽滿，Ｑ又甜，米粒本身是黏的，但米粒間粒粒分明。我早餐吃得比較簡單，可能就白飯加雞蛋加醬油，所以米的品質很容易吃出來。有一陣子在外面吃飯會食不下嚥，覺得跟家裡煮的差好多。我有買給我媽媽，她吃了一陣子回去吃別人家的，後來也會要我再幫她買。
方慧詩，29歲，教育人員。
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