【多瑙河輪】來維也納必吃國寶級甜點外　還有超狂30公分大豬排與香腸（下）

沙河蛋糕被發明的時間是在1832年，當時皇室要宴請賓客，於是吩咐御廚們製作一款甜點，但主廚生病，責任剛好落到才16歲的學徒Franz Sacher肩膀上，沒想到這款蛋糕推出後，大受賓客喜愛。

曾為了沙河蛋糕跟薩赫咖啡館打過官司的德梅爾咖啡店，歷史十分悠久，創立於1786年，這間傳奇甜點店在1850年開始，成為皇家御用甜點店，當時沙河蛋糕的創始者Franz Sacher的兒子曾在德梅爾上班，也為他們製作父親的招牌沙河蛋糕。

不料幾十年過後，這兩家店因為錯綜複雜的關係，最後上演經營權爭奪戰，雖然最後法院判薩赫咖啡館獲勝，但德梅爾依舊可以販售沙河蛋糕，讓觀光客如我，也能一邊聽故事，一邊品嘗兩家店的沙河蛋糕，暗自幫他們舉辦PK戰。

德梅爾的蛋糕乍看之下，找不到杏桃醬夾心，不過多附了一些鮮奶油，比較沒有酸度的蛋糕體，同樣虜獲不少饕客的心。德梅爾的甜點種類繁多，若運氣好還能買到據說是茜茜公主最喜愛的紫羅蘭花糖，讓這趟甜點之旅，更多添了幾分傳奇性。