【新竹五指山】這間鄉村花園咖啡館 是女孩的夢想完成版

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「It's Alice cafe & food」歐風小木屋,四周花草扶疏。
「It's Alice cafe & food」歐風小木屋,四周花草扶疏。
文|林春旭攝影|李明宜主播|智偉

這間美麗的鄉村小屋,是女孩的夢想之地。Alice打造了這間咖啡館, 不止蒔花種草,還自己養蜂採蜜,來這裡喝一杯「蜂蜜接骨木花凍飲」 ,就像與女孩們分享她的秘密基地。

沿著縣道122走,在上坪溪畔可看到一棟歐風小木屋,還沒走進咖啡館,已見到艷紅九重葛熱情迎客,一點也看不出來這間「It's Alice cafe & food」已開店19個年頭。

Alice(右)與妹妹歐玲(左)一起經營咖啡館。
Alice(右)與妹妹歐玲(左)一起經營咖啡館。
剛踏進咖啡館,即感受到春暖花開。
剛踏進咖啡館,即感受到春暖花開。
It's Alice cafe & food的2樓空間,充滿閒情雅趣。
It's Alice cafe & food的2樓空間,充滿閒情雅趣。

平時就愛旅行的大姐Alice說,高中時期就想開家咖啡館,所以先在父母開的客家餐館「非常鄉村小吃」弄了吧台學習,待上手後,再在原本的停車場打造出一棟咖啡館,現在二妹與三妹都陸續加入幫忙。

清涼養生飲品「蜂蜜接骨木花凍飲」。(170元/杯)
清涼養生飲品「蜂蜜接骨木花凍飲」。(170元/杯)
Q彈好吃的「紫薯鬆餅」。(200元/份)
Q彈好吃的「紫薯鬆餅」。(200元/份)
園區裡遇見發懶的貓咪。
園區裡遇見發懶的貓咪。

旅行常帶給Alice靈感,一杯「蜂蜜接骨木花凍飲」就是她在歐洲旅行時,常見的養生植物,於是她在家中種了接骨木,白色花朵的接骨木花做成乾燥花,再製成接骨木花蜂蜜,有趣的是,連蜂蜜也是自家養蜂採蜜,原因是竹東下雪的那一年,家裡意外飛來野蜂,於是她開始自學上網請教,就這麼養了幾箱蜜蜂,因此,凍飲上還特別加了一塊蜂巢蜜。

另外,利用在地農家種植的紫薯做成的「紫薯鬆餅」,皮Q香甜,咖啡館內也提供西式餐點。木屋外頭是一家人數十年來打造的美麗小花園,天氣涼爽時,坐在戶外用餐區欣賞河岸風光,格外悠閒享受。

自產「蜂巢蜜」(左起)(500元/250克)、「乾燥接骨木花」(430元/罐)、「乾燥洛神花」(120元/罐)、「乾燥蝶豆花」(200元/罐)。
自產「蜂巢蜜」(左起)(500元/250克)、「乾燥接骨木花」(430元/罐)、「乾燥洛神花」(120元/罐)、「乾燥蝶豆花」(200元/罐)。
戶外座位區吹來徐徐涼風,十分舒爽。
戶外座位區吹來徐徐涼風,十分舒爽。
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