【外帶中菜9】眷村滋味酸菜白肉鍋 「泰和樓」全品項外帶85折
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台北捷運古亭站附近的「泰和樓」,是新店知名「山東小館」的第三代所經營,老闆萬初杰除了延續老店的明星商品「東北酸菜白肉鍋」,更把麵點的比例調高,如蔥油餅、韭菜盒、蝦肉煎餃等都是泰和樓獨賣。

最著名的「東北酸菜白肉鍋」將肥美蚵仔、鮮蝦、蛤蠣以及螃蟹兜成一鍋,自家製的酸白菜僅靠鹽巴、洗米水天然發酵2、3週,略微刮口的酸鹹湯頭,用旨味爆棚的海鮮來圓融,配上吸飽湯汁的手打豆腐肉丸子,逸出鬆綿的肉香。

加了整顆蛤蠣的「絲瓜蝦仁湯包」迎戰,把蛤蠣絲瓜封進薄透的麵皮中,一咬鮮甜的湯汁汩汩流出;經典「四季豆蒸餃」的四季豆挑身形直挺的,豆仁才會甜,搭配冬粉、絞肉鮮脆爽口。
因應疫情,目前全面餐點開放外帶自取85折優惠,店內熱賣餐點如蘿蔔糕、水餃、蔥油餅、豆沙鍋餅也都有冷凍商品可購買。而在三級警戒解除前,更推出4菜1甜點的7折方案,包含清蒸鱸魚、香茅豬排沙拉、麻婆豆腐煲、薑絲炒水蓮、招牌鍋餅等菜色,一套987元,經濟實惠。
泰和樓