【外帶防疫便當4】對抗疫情肥 「甘擔廚房」清爽系餐盒能輕鬆甩油
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三級警戒長達2個多月，不能外出運動，「疫情性增肥」成了打不到疫苗外，令人焦慮的煩事之一。為防止身材繼續失控，少油、少鹽的便當，成為許多上班族訂餐的首選。
強調用有生產履歷食材製作料理的「甘擔廚房」，就是以健康為取向的外帶餐盒店。他們家的菜色看起來清爽，嘗起來卻有滋有味，吃完，餐盒底部幾乎沒有殘油，靠的就是斥資80萬元的自動炒菜機。
即使要炒的食材量大，也能準確計算使用的油量、調味料，因此鹹淡剛好，還能呈現較佳口感。
另一台飯店等級的蒸烤箱，能讓肉類食材均勻受熱，精準掌控熟度。像是「坦都里香料雞餐」的雞胸肉塊，是用印度香料、優酪乳醃漬一晚，再進蒸烤箱。吃起來不柴不澀，香料味濃郁且透進肉裡，蔬菜也能保持脆度與甜分。
擔心吃不飽，可以選擇「雙拼B餐」，一次能吃到2種主菜，豆酥魚和薑汁燒肉。炒得乾爽噴香的豆酥，覆蓋在鯛魚片上，讓魚肉吃來更加鮮香；豬肉絲與洋蔥、薑汁醬翻炒後，甜香下飯。店家主餐有20多種選擇，5種副菜也會每天更換，常來吃也不會膩。
甘擔廚房
