「我跟嘉義沒有任何地緣關係!從看到這塊到決定買下不超過24小時。」站在一手打造的莊園級雞舍,高浚泓的臉上,透露著從谷底爬起的堅毅神情。傳統養雞戶靠天吃飯,往往一個寒流、一個颱風,所有努力瞬間化為烏有,高浚泓曾因莫拉克颱風,30萬隻土雞一夕全毀,損失超過5千萬元。
「最可怕的不是當下的損失,而是信用破滅,整個養雞圈都在傳我穩倒的。」夫妻倆把名下2棟房產全抵押變現,「門市有一筆錢進來我們就還一筆,還到不能還為止,這種時候有人會怕你,也有人會幫你,那時沒有躲我的,我們就一路合作到今天。」

最低潮時,夫妻倆相互鼓勵扶持,花3年還清負債,2011年捲土重來,高浚泓單槍匹馬到嘉義買地設電宰加工廠,本以為他和嘉義有地緣關係,不料他笑說:「溪口是最靠近市區的鄉鎮,但也是最缺乏生活機能的地方,方圓百里都是田,所有人都問我為什麼選這,其實就是仲介找我來看地,我只問2個問題,第一能不能蓋、第二排水會不會有問題?有經驗的代書一點頭,我下午就買了。」初來乍到,自然舉目無親。

或許是早已習慣挫折考驗,高浚泓隻字不提異地打拚的辛苦,反而直誇地方農民、鄉代表到鄉長對他的照顧。因養雞場周遭都是農田,高浚泓還去學汙水處理,戒慎恐懼就怕給地方添麻煩。10年來。雞舍外栽植的黑松長大的,茵茵草皮,若不刻意說明是養雞場,很多路過者可能以為是休閒農莊。
張嘉珮開心地說:「員工叫外送,外送員沒聞到傳統養雞場的異味,還以為送錯地址。」膽大心細的高浚泓不斷突破自我,「養雞要跟著時代進步,以前學水電,師傅要求接每一條水電品質都必須當成自己家在施工,何況是做吃進肚子裡的食物。」

一次次挺過考驗,只要有北返,高浚泓都習慣順手帶2隻雞到艋舺青山宮祈求平安,尤其年關將近,他除了每年固定捐雞幫助貧童,今年更捐價值265萬元救護車給嘉義縣,「我弟弟也在賣雞,4年前曾意外路倒OHCA(到院前心肺功能停止),被路人緊急通報,在救護車上被救回來。」或許是最親近的家人曾歷劫,又或者自己2度被救難人員伸援手,高浚泓以「靈安尊王2號」為名,捐出人生第2台救護車,取之於社會用之於社會。



