萬華帶路人/城市生態觀察者李政道
- 創辦《西城Taipei West Town》。廣告科班出身,20多歲一路跌跌撞撞,30歲跟著流行前進上海、北京,在中國大陸時才開始認識台灣,因而熱愛老城市。40歲偶然接觸西區,發現這裡保有台北僅存的生活感,開啟他拍攝記錄台北西城的人生志業,透過與在地人交朋友,進行關於城市的生態觀察。

政道說,或許有人覺得,來這裡吃飯的阿伯髒髒臭臭,沒那麼注重衛生,但都是錯誤印象,因為這裡的食物很「正確」。他所謂的正確,是食材新鮮又美味,往往比網美店更能帶給政道Straight punch,他笑說,就是那種吃第一口,會不小心發出「幹!怎麼這麼好吃!」的驚嘆與滿足感,「其實阿伯們才是真正懂台北、懂吃的人。」



像是經營超過60年的「馬家莊便當」,最初以賣「排骨飯」起家,高齡87歲的老闆說,後來環境比較好了,很多人也想吃得比較澎湃,點雞腿飯的人越來越多,兩款便當都很受客人歡迎。政道也偏愛「雞腿飯」,除了滷得入味,而且雞腿完全沒有裹粉,雞皮炸得非常酥脆,肉質鮮嫩,令人回味。


如果只想小酌,吃巧不吃飽,政道就會帶朋友光顧「北海道新鮮魷魚」,在我看來,店家肯定對食材非常自豪,因為不論「魷魚」或「蚵仔」,都只有汆燙就上桌,配上特製的五味醬混搭芥末,似乎就是要讓顧客以直球對決的方式,品嘗海味的新鮮與純粹。


就算飽到天靈蓋,政道每次路過「蒸好吃佛跳牆」,還是會加點半碗白飯配菜;他直言,這裡的「佛跳牆」芋頭特別鬆軟,炒過的紅蔥頭與分量十足的筍片及杏鮑菇,讓他有辦法在胃袋擠出一點點空間,而溶解在湯汁裡的蒜頭、干貝、栗子,非常適合拌飯,而且這份料都快滿出碗外的佛跳牆,居然百元有找。


飯後甜點當然不能錯過華西街名店「珍果」,政道最常點的是「綜合水果」切盤,連我這種不愛吃水果的人,都能獨自嗑完半盤;甚至還吃得到台南和高雄比較常見、搭配醬油沾醬的「番茄切盤」,澆上混合薑粉、甘草粉、砂糖與醬油膏的沾醬,好吃到我以為是在吃醬料配番茄。
馬家莊便當
- 地址:台北市萬華區華西街9號
- 電話:02-2314-0106
- 營業時間:11:30~19:30,週五公休。
北海道新鮮魷魚
- 地址:台北市萬華區華西街23-1號
- 電話:02-2311-7288
- 營業時間:12:00~19:30
珍果
- 位置:台北市萬華區華西街觀光夜市113攤位
- 電話:02-2308-9390
- 營業時間:13:00~凌晨01:00
蒸好吃佛跳牆
- 位置:台北市萬華區華西街觀光夜市185、186攤位
- 電話:0939-013-773
- 營業時間:12:00~20:00,週日公休。



