【老式玩潮州3】芭樂與蘭花都成屏東之光 開花結果邁向世界頂端
此趟來到屏東，結識了不少「潮州之光」，用不同視角打開對這片土地的認識。在潮州的萬隆農場上，有座世代傳承逾一甲子的果園，返鄉青年潘彥升用「心意」包裝， 以「挽菓子」為品牌， 讓台灣特產水果一步步走向世界。全台出口蘭花的十大業者中，有一半都在屏東，這次我也拜訪了專注於蝴蝶蘭產業經營近20年的「麒悅」，董事長許志賢就是在潮庄建基路上長大的孩子，他們每年生產蘭苗400萬株供應全球29個國家。來到潮州我才知道，我們平常所見所聞的美味芭樂與美麗蝴蝶蘭背後，有這麼多吸引人的故事。
家中務農，老一輩捨不得孩子辛苦，潘彥升像大多數的農家子弟，選擇北漂到大城市尋求出頭機會，他憶起當時北上的回憶，「我在台北百貨公司的超市逛著，意外發現父親辛苦種植的水果出現在眼前，但價格卻差近6倍之多，那是就連種植者也捨不得買的價錢。」當時的震撼深埋心中，也種下日後成立「挽菓子」的契機。
日後潘彥升開始出沒各大水果行考察，大四那年決定返鄉打造自己的品牌，取名「挽菓子」，除了取自台語讀音，也是看著父親工作採果時，並非靠蠻力採收，總是一顆顆仔細挑選，像挽仙桃般輕柔對待，讓消費者明白每顆手中的水果，都是小心翼翼的「結果」。
翻轉台灣水果新鮮、好吃且便宜的印象，以高品質與好質感包裝，潘家父子聯手，將自家芒果「臻藏蜜雪」與芭樂「碧珍玉翠」製成精緻禮盒，把台灣水果推向世界頂端的消費者。
那日從果園逛到花園，下一站來到「麒悅企業股份有限公司」準備一睹蘭花王國的風采，據說全台出口蘭花的十大業者中，有一半都在屏東，董事長許志賢就是在潮庄建基路上長大的孩子。麒悅專注於蝴蝶蘭產業經營已近20年，每年生產蘭苗達四百萬株供應全球客戶，累計超過29個國家。
董事長許志賢親自帶我們走進培養實驗室中，他強調自己非本科生，全讓更「專業」的來，由員工盡情實驗、發揮所長，自己則在背後全力支持，透過所學的商業管理加上科技農業加乘，疫情嚴峻時，甚至帶領員工逆勢成長十一％，亮眼成績單也讓屏東再次被世界看見。
