上午9點出發，走完青山瀑布步道後下山也不過是近午時分。翻開手機地圖，目標是找間冷氣強、食物美味，最好有咖啡的店，「豹豹咖啡 海邊館」恰恰符合我「納涼」的所有條件。緊鄰白沙灣海水浴場的咖啡館，有著純白色外觀、大片落地玻璃窗，建築依偎著遊客中心，最大賣點就是能望著大海和沙灘享受美食。
如此「網美」的咖啡館，原來還有著一家人愛與勇氣的故事。十幾年前，從事傳統傢俱買賣的謝老闆和老闆娘，面臨產業轉型，因緣際會得知遊客中心旁有閒置空間，毫無餐飲經驗的2人竟憑空生出一股勇氣租下此地，請來經營管理的老師和餐飲師傅，一切從零開始學習。
十多年過去，他們的3個孩子在耳濡目染下發展出相關領域的興趣，不只會餐飲烘培，還懂商業設計。去年在一家人努力下，海邊的咖啡館重新裝潢，有了全新的Logo、菜單，靈感來自飼養的1隻母貓和5隻小貓。不過由於海邊館的環境不適合貓咪居住，因此只能在餐點中看到他們用心設計的貓咪意象，想看貓咪「本人」，得前往位於觀音山的「豹豹咖啡 森林館」。
來到石門，想要清涼一下，「石花凍」絕對必喝。「超鄭石花凍」在石門區名氣十分響亮，疫情前提供石花凍吃到飽，可惜目前只開放外帶，或在門口的椅凳上品嘗。不過無妨，冰涼帶甜的石花凍，加上檸檬的微酸，富含膠質且熱量低，真是炎夏聖品，畢竟有吃到石花凍，才能算是來過石門。
豹豹咖啡 海邊館
- 地址：新北市石門區下員坑33之6號
- 電話：02-8635-1111
- 營業時間：11：00～18：00
超鄭石花凍
- 地址：新北市石門區老梅里公地2鄰28號
- 電話：02-2638-3282
- 營業時間：08：00～18：30
