團圓飯也能很韓系！「FOND訪韓國傳統豆腐鍋」推春節套餐　炸雞、辣年糕、美型調酒都上桌

「FOND訪 韓國傳統豆腐鍋」聘請台灣新銳藝術家在新竹、台中分店的主視覺牆面作畫，完成各店不同特色的「FOND女郎」，例如台中老虎城店以「優雅吃播」呈現輕鬆玩味、「竹北店」則以「酌飲調酒」畫面搭配幽暗燈光讓竹科新貴盡情放鬆小酌。FOND女郎身著傳統韓服搭配現代動作，詮釋品牌型塑時尚用餐氛圍，傳遞韓國傳統飲食文化，是現代與傳統融合的最佳寫照。

餐點方面，「FOND訪」遵循韓國飲食文化，為每桌用餐客人奉上六碟經典韓式小菜，還可無限續點。雖然韓式豆腐鍋在台灣以流行不少年，但不得不說FOND訪主打的「經典豆腐鍋」真的令人驚艷。先以牛骨高湯為基底增添濃郁醇厚，另外選用韓國進口頂級辣椒粉、湯醬油、麻油等食材，手工慢炒豆腐鍋的精髓辣醬。為了使豆腐在滑嫩之餘，也能一併吸附湯汁，更特地請廠商訂製獨家條狀豆腐，不僅豆香濃郁，也不易在撈取的過程中散碎，還可以吸飽香辣湯汁及蛤蜊、鮮蝦等甘鮮滋味，說是白飯小偷也不合理，畢竟還沒配白飯就差不多涮嘴完食。

FOND訪還有一個重要亮點，就是各家分店皆走餐酒館概念，配置了吧檯與專業調酒師，顛覆韓式餐廳多半只提供啤酒與燒酒，反而有更多經典或創意調酒，不僅搭佐重口甜辣的韓式料理十分契合，也讓對於燒酒之厚口卻步的客人有不一樣的選擇。調酒師也偷偷透漏，歡迎客人向他們挑戰要求酒單上沒有的品項，不管是想喝「初戀的滋味」或者任何心情，考驗一概來者不拒！

這次農曆春節，「FOND訪」也打破了圍爐嗑中式桌菜的印象，推出四人新春團圓套餐，吸引年輕消費者以及小家庭選擇異國料理討好采頭，即便沒有出國計劃，也能透過舌尖飛往韓國。

自1／18～1／29期間，「FOND訪」推出集結店內人氣料理，包含傳統豆腐鍋（任選二款）、水梨風味牛小排、辣年糕、奶油起司地瓜、海鮮煎餅、人蔘雞、韓式炸雞，另外還加附甜點及飲料的四人新春團圓套餐，讓饕客能夠以3,888元的超值優惠價，呼朋引伴享用韓式美饌，開啟大吉大利的全新一年。

★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。