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【食材行裡的好滋味3】最時髦的亞洲超市 「Neighbour」　精選好食、好書、好品味

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「Neighbour」不僅是選物店，也提供美味的料理。
「Neighbour」不僅是選物店，也提供美味的料理。
文｜李莘于攝影｜葉琳喬

這應賅是城中最時髦的「雜貨店」，食物設計師陳小曼在其保存食品牌「LOUU露物」創立1週年時，開了一間實體概念店選物店「Neighbour」。

食材、選品、書籍、餐具、酒水、料理等圍繞在「食物」相關的象限，她精心挑選編輯，與其說是一間店，不如說是一本立體版的雜誌，聞得到香氣、摸得到質地，餵養的不只是口腹，還有心靈。

Neighbour是食物設計師陳小曼打造的選物店，精選許多優質好物與好設計。
Neighbour是食物設計師陳小曼打造的選物店，精選許多優質好物與好設計。
Neighbour不僅販售食品，也精挑許多與食物相關的書籍、器具，打造一個有菜、有酒也有書的空間。
Neighbour不僅販售食品，也精挑許多與食物相關的書籍、器具，打造一個有菜、有酒也有書的空間。
Neighbour的一張長桌，串起人們不分界線開心共桌而食的輕鬆氣氛。
Neighbour的一張長桌，串起人們不分界線開心共桌而食的輕鬆氣氛。

不像一般選物店把物展示的最前面，Neighbour空間最顯眼的是一張大桌，人在桌前吃飯、看書、開會聊天，跟雜貨店一樣，不用預約、直接walk in，是個社交的場所。

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食物設計師陳小曼繼保存食品牌「LOUU露物」後，再開創實體概念店「Neighbour」。
食物設計師陳小曼繼保存食品牌「LOUU露物」後，再開創實體概念店「Neighbour」。
「麵包盤」搭配LOUU「黑蒜奶油」及茂勇畜牧場的非籠飼「快樂蛋」。（150元／份）
「麵包盤」搭配LOUU「黑蒜奶油」及茂勇畜牧場的非籠飼「快樂蛋」。（150元／份）
胭脂食品社有紅烏龍茶香的「絳梅酒」（左，1,200元／瓶）與S.C Lab仃杉實驗室的「萬壽菊鐵觀音蒸餾茶酒」（中，1,300元／瓶）都極具台灣特色。
胭脂食品社有紅烏龍茶香的「絳梅酒」（左，1,200元／瓶）與S.C Lab仃杉實驗室的「萬壽菊鐵觀音蒸餾茶酒」（中，1,300元／瓶）都極具台灣特色。
金黃琥珀色澤的「芝初冷壓芝麻油」香氣飽滿，直接涼拌蔬菜或麵線都合適。（200元／瓶）
金黃琥珀色澤的「芝初冷壓芝麻油」香氣飽滿，直接涼拌蔬菜或麵線都合適。（200元／瓶）

「雜貨店其實就是街坊的目錄。」陳小曼說，從販售品項可以看出某種生活的樣貌，她所定義的Neighbour並不一定是地理上的鄰居，而更偏向「心理」，也就是去挖掘享有同一種價值觀的同溫層，他們想要的是什麼？陳小曼笑說自己想做的是屬於我們這個世代的「亞洲超市」，熱愛本土，也有國際的視野，非常混血，因此從商品的包裝設計到食物的概念上，都貫徹這個邏輯。

Neighbour駐店團隊「L'épicerie Croix 」由負責料理的喬治（右）與主掌酒水的麥可（左）組合而成。
Neighbour駐店團隊「L'épicerie Croix 」由負責料理的喬治（右）與主掌酒水的麥可（左）組合而成。
「烤蔬菜」搭配使用LOUU「油漬煙燻堅果甜椒」與「油封香料番茄」做的西班牙紅椒醬。（300元／份）
「烤蔬菜」搭配使用LOUU「油漬煙燻堅果甜椒」與「油封香料番茄」做的西班牙紅椒醬。（300元／份）
「馬鈴薯蛋餅」（Tortilla）使用LOUU「油漬牛肝菌綜合菇」與大蒜蛋黃醬。（300元／份）
「馬鈴薯蛋餅」（Tortilla）使用LOUU「油漬牛肝菌綜合菇」與大蒜蛋黃醬。（300元／份）
「米型麵」（Piñones）加入西班牙香腸及LOUU「油漬山椒桂竹筍」，鹹香帶勁。（350元／份）
「米型麵」（Piñones）加入西班牙香腸及LOUU「油漬山椒桂竹筍」，鹹香帶勁。（350元／份）
「燉牛舌」搭配以LOUU黑蒜奶油做出深邃香辣的醬汁。（650元／份）
「燉牛舌」搭配以LOUU黑蒜奶油做出深邃香辣的醬汁。（650元／份）

如游牧民族、由主廚喬治及調酒師麥可組成的「L'épicerie Croix」雙人組每週有3天駐紮在Neighbour，運用LOUU的罐頭與風味奶油，提供爽快、直接又美味的料理。如以黑蒜奶油醬汁燉煮到軟嫩入味的牛舌，以山椒桂竹筍、白酒翻炒收汁的米麵，以油漬牛肝菌綜合菇與大蒜蛋黃醬做成層次豐富的西班牙蛋餅。道道直拳，都是充分滿足人口腹的療癒食物。

Neighbour集合店內精選商品做成禮盒，也成為企業送禮的熱門首選。（1,880元／組）
Neighbour集合店內精選商品做成禮盒，也成為企業送禮的熱門首選。（1,880元／組）
Neighbour像是歐亞混血的超市，可買到行家精選的在地蔬果、進口商品。
Neighbour像是歐亞混血的超市，可買到行家精選的在地蔬果、進口商品。
Neighbour座落在台北鬧中取靜的巷弄裡。
Neighbour座落在台北鬧中取靜的巷弄裡。

陳小曼透露，未來每個月也會輪番邀請主廚好友們，在店上舉辦LOUU會員專場主題活動，提供平常在自家餐廳不會出現的菜色，讓Neighbour成為更有趣的交流平台。

★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。

雜貨超市選物大安區LOUU露物Neighbour
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