【紐西蘭皇后鎮5】順遊箭鎮最新餐飲樂園Ayrburn 在風景如畫的百年農場享受美酒佳餚
秋天造訪紐西蘭，千萬別遺漏了鄰近皇后鎮、車程只要20分鐘的箭鎮（Arrowtown），這座因為淘金興起與衰落的小鎮，至今仍保留淘金時代的懷舊街道，每年3月底開始，沿著箭河步道就能捕捉滿山遍野的金黃秋色。
小鎮不遠處還有一座2023年底開幕的「Ayrburn」餐飲空間，因為座落於景色如畫、四周寧靜又私密的百年農場內，加上邀請許多餐飲界重量級人物坐鎮，立刻成為富豪名流也爭相前往的新興景點。Ayrburn的老闆Chris Meehan從小在皇后鎮與箭鎮一帶成長，後來去澳洲從事房地產工作，事業有成後，決定回到家鄉，買下這塊約60公頃的美麗農場莊園，並把它打造成一座融合自然美景，向所有人開放的餐飲娛樂場所。
Ayrburn原址是一座從1860年代就開始經營的古老農場，如今被改為餐飲空間後，仍保留許多原有建築，並經過認真考究與精心修復。因此很有可能在馬廄改裝的木造屋舍裡喝啤酒、吃披薩，或在工寮內買支奶香濃郁的冰淇淋，又或者待在農場主人的堅固石屋裡喝杯創意雞尾酒。
到了隔年夏天，眼前的大草地會變身為露天電影院、週末市集、音樂表演場地。另一棟正在打造的Bakehouse，未來還會提供義大利麵，咖啡、簡餐、肉鋪、花店等，讓箭鎮不再只是一座淘金小鎮，也讓人因著美食、美酒與周遭的秀麗景色專程前來。Ayrburn行銷負責人Anna笑說，自己小時候因為來找朋友，意外發現箭鎮之美，但曾有一段時間，這裡變為私有土地，外人無法靠近這片美景，直到老闆Chris買下它，才又重新對外開放。
Anna認為Ayrburn可以是一個讓媽媽帶小孩來玩耍放電，自己還能優雅的喝杯Rosé的地方；或只是開車經過，想買個麵包、喝杯咖啡也能滿足所需；亦有提供滿桌精緻料理的Fine Dining餐廳；同時也能是法拉利車主舉辦頂級私人聚會的場地，在這裡能輕鬆或嚴謹的享受各種美食美酒。為了方便大家來這裡品酒與盡情享受美食，Ayrburn也提供接駁車往返皇后鎮，約1.5小時1班。
Ayrburn還邀請紐西蘭唯一取得「Master of Wine」資格的女性葡萄酒大師Sophie Parker-Thomson擔任顧問，打造專業酒窖，Anna說：「這裡就是一處所有年齡層都能走進來的餐飲遊樂園。
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