高血壓不只少鹽！專家揭「1類糖」更傷 恐加速血管老化
高血壓患者除了少鹽之外，專家引用日本研究發現，液態糖也會影響血壓，甚至傷害更大，圖為示意圖。（翻攝自Pexels圖庫）發布時間：2026.05.11 07:00 臺北時間
更新時間：2026.05.11 07:00 臺北時間
高血壓被視為沉默殺手之一，可能導致腦中風、腎衰竭等重大慢性病的發生。食安專家韋恩表示，患者大多知道飲食要少鹽，但日本最新研究發現，飲料使用的液態糖，會促進鈉再吸收，造成血壓升高，加速血管老化，對於血壓的影響，其實比鹽更大。他建議，要控制血壓，除了限鹽之外，也要少喝含糖飲料。
食安專家韋恩近日在「韋恩的食農生活」臉書粉專發文指出，高血壓的人通常只被叮嚀少吃鹽，但根據日本諏訪中央病院名譽院長鎌田實醫師的研究，砂糖對血壓的影響，其實比鹽還嚴重。 韋恩進一步指出，飲料使用的高果糖糖漿，或是砂糖分子裡的果糖，會直接作用於腎臟，促進鈉的再吸收，血壓因此升高，這個機轉比鈉直接吸收更讓人難以察覺，尤其液態糖又比固態糖更強，因為吸收速度更快，身體根本來不及調節。
「市售飲料的含糖量，大多數人都低估了。」韋恩提到，多餘的糖還會在體內產生「糖化終產物（AGEs）」，導致血管壁硬化、失去彈性。他說，皮膚鬆弛可靠肉眼判斷，但糖化反應造成的血管老化，卻隱藏在身體內部，建議想要控制好血壓，飲食要限鹽之外，也要少喝含糖飲料。
更新時間｜2026.05.11 07:00 臺北時間
