苦茶油

苦茶油爆發「致癌物苯駢芘超標」風暴，責任鏈成為外界追問焦點！永豐餘生技1日強調，這些原料來自嘉義阿里山契作小農，合作前曾親赴產地確認農戶與土地，並非毫無把關。問題油品追查至嘉義源春製油廠，威加國際提供產品聲明書給永豐餘生技，強調苦茶籽來自契作農地，源春則稱「原料由威加提供、僅負責代工」。隨著4品牌、8批次苦茶油遭驗出苯駢芘超標，衛生單位已追查原料來源與製程環節，究竟是哪一關出現漏洞，仍待釐清。

國內近日接連爆出苦茶油驗出致癌物苯駢芘超標事件，衛福部食藥署追查後發現，目前共有4個品牌、8批不合格苦茶油，源頭全都來自嘉義縣源春製油廠。而業者無法提出苦茶籽原料來源證明，食藥署已報請檢察機關協助偵辦，要求業者停工。

致癌油風暴擴大！新北衛生局今（31）日接獲國際機能食品股份有限公司自主通報其販售之「台灣苦茶油（EXP:2027/12/25，規格：500毫升）」檢出苯駢芘 2.6 μg/kg （標準：2.0 μg/kg）不符規定，業者通報時已通知其自有門市（江醫師健康舖子）將相關產品立即下架。

近期油品食安事件頻傳，引發社會大眾人心惶惶，不少民眾因擔憂吃到毒油，紛紛詢問「是否該改吃全水煮餐」或「吃什麼可以幫忙解毒」，對此，藥師陳澤鈞在「肌情藥師-藥師How棒」臉書粉專中呼籲，民眾不必過度恐慌而將日常飲食變成「無油人生」，盲目戒油反而可能對身體造成更大的傷害。

致癌油風暴延燒，又有新的苦茶油中鏢！台北市衛生局表示，昨（29日）接獲永豐餘生技股份有限公司通報其出貨之「在地金花小菓苦茶油」自主驗出苯駢芘超標，衛生局要求不分批號全面預防性下架。

連淨綠色科技股份有限公司前（21）日主動通報，指「連淨苦茶油」產品檢出苯駢芘超標（2.9μg/kg，正常值為2.0μg/kg），目前相關通路已暫停販售該產品，並啟動下架回收作業。中央研究院生物醫學科學研究所前研究員何美鄉今（23）日po文，分析初榨苦茶油的苯駢芘超標原因，可能受到環境的污染，或者在榨油過程中，若有任何加熱的工序，就有可能使油籽過熱產生苯駢芘。

中聯油脂大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，食安風暴擴大到「苦茶油」，新北市府昨（22日）宣布驗出超標的5千餘瓶連淨公司苦茶油中，其中939瓶流入棉花田生機園地及統一生機零售業者，已啟動下架回收。對此，棉花田宣布，只要購買相關批號無論是否開封、友吳發票，一律可退款。

新北市長侯友宜今（22日）晚表示，新北市政府21日晚間接獲通報，連淨公司生產的苦茶油產品驗出致癌物苯駢芘超標，衛生局第一時間已勒令業者停工，要求釐清原因並完成改善後，才能恢復生產。目前掌握該批產品共5,024瓶，其中939瓶已售予棉花田及統一生機等零售通路，已全面啟動下架回收，其餘產品尚未出貨，也未流向其他再製品。

常見3種油恐偷走你的專注力與活力！如果你長期感到疲倦、專注力下降、情緒緊繃、焦慮，甚至出現腦霧或記憶衰退，問題不一定只出在壓力或睡眠不足——你每天吃的油，也可能是罪魁禍首。

冬天是薑母鴨、麻油雞熱銷季節，也是雲林順成油廠的旺季。順成能屹立雲林土庫73年，源於兄弟溫馨和樂分家，第2代王德煙為感恩長兄照顧，讓他傳承父親的老店且另開油廠，早期他不搶大哥穩固的中部市場，主賣給南部油行中盤商，一般消費者幾乎不認識順成。

竇智孔主持八大《台灣第一等》為觀眾詳解分析苦茶油的壓榨法，接受苦茶油盲測考驗，沒想到他一嚐就立馬分辨出苦茶油是使用哪種方式製成，專業程度讓傳承百年的製油家族第四代驚呼厲害。而神準通過盲測擁有「絕對味感」的他，不禁開心讚賞自己的味覺，堪稱米其林等級。

那天和台灣好基金會董事長柯文昌吃飯，他提到早餐喜歡用苦茶油拌潮州麵線吃，不但有利脾胃，而且感覺一早就把故鄉屏東潮州的陽光吃進肚子裡，一天都暖暖的。