台灣小吃揚名布達佩斯　幕後功臣是他

移居布達佩斯30年的Johnny Tang，是台灣第一代英文導遊，也是當地的旅遊大亨，事業觸角遍及旅行社、餐廳與民宿，投資房地產的眼光更是精準，從匈牙利共產制度解體開始，就逐步購入當地房產。

為了慰藉思鄉之情，Johnny先開了「桃太郎台灣料理」，後來陸續在餐廳旁邊的同一條街上，買下幾間店面與樓上房屋，聽說匈牙利電視台即將搬到對面，Johnny看準商機，乾脆把其中一間日本料理店改成台灣小吃。

Johnny說，高雄餐飲大學每年都會派學生到他的餐廳實習一年，有了這些實習廚師幫忙，小店的菜單相當完備，台灣之光代表無一缺席：刈包、鹹酥雞、滷肉飯、豬腳飯、珍珠奶茶，應有盡有，甚至還有香港絲襪奶茶和新近流行的奶蓋紅茶。

聽說食材都是合夥人Jassica不辭辛勞從台灣搬來，我們試吃一輪，認證口味沒有走鐘，甚至可說相當道地，Johnny的匈牙利司機就特別愛吃滷肉飯跟刈包，我想，台灣小吃的魅力應該也能抓住匈牙利國會議員的胃吧！

吃飽喝足，Johnny帶我們直奔Hűvösvölgy終點站，到他以前住的山上別墅參觀，別墅一樓是個大花園，二樓是客廳、餐廳與書房，三樓則有三間臥室、一個大陽台與廚房。

現在Johnny搬到市區，這裡便改為民宿出租。民宿旁邊是法國學校與美國學校，環境清幽，附近有超市和公車總站，出入交通方便，若想到物價不高的布達佩斯Long Stay，這裡倒是個不錯的選擇。