2021.04.26 08:00 臺北時間

玉里人想偷藏的私房菜　「G九屋」必吃南洋味與桶仔雞

美食旅遊

令人驚豔的「咖哩蝦」，口味偏東南亞，麵包沾咖哩醬，讓人一口接一口。（580元／份）

發布時間：2021.04.26 08:00 臺北時間

更新時間：2023.09.12 20:38 臺北時間

文

徐婉卿

攝影

彭仁義

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花蓮美食臭豆腐玉里私房菜桶仔雞

說到花蓮玉里美食，除了遊客必訪的臭豆腐、玉里麵之外，還有一間隱藏版的餐廳「G九屋」，古色古香的農村裝潢，矗立在路邊，本以為是間普通的小店，入內才知老闆在廚藝上確有真功夫，菜色遍及中西與南洋滋味，讓人吃得好過癮，難怪是玉里人偷偷放在口袋裡的美食名單。

「G九屋」的料理大都結合中式與南洋風味，由安通「紐澳華溫泉」董事長推薦，從台北移居花蓮的老闆李立為是玉里女婿，擁有一身好廚藝，店裡提供許多私房菜，叫人吃得大呼過癮。

老闆李立為擁有精湛廚藝，在玉里大展身手。
古色古香的室內空間不大，展示許多早期農具。我們一進門，他就端出一大盤「桶仔雞」，李立為說：「製作桶仔雞必須使用小母雞，肉質比較好吃，而且得醃製2天才會入味。」雞肉入口，果然飽滿多汁又入味，非常好吃。
「G九屋」需預訂的「桶仔雞」，醃製2天以上，肉質鮮嫩多汁。（800元／隻）「咖哩蝦」是桌上最受歡迎的一道菜，也是李立為的私房料理，使用印度咖哩粉再加椰奶，蝦身大顆又飽滿，滿是香甜滋味的沾醬才是這一盤菜的重點，拿著老闆貼心附上的法國麵包，我們忍不住用麵包清盤。
「翡翠豆腐魚」是一道功夫菜，以多利魚與豆腐堆疊7層，輔以菠菜與蛋白的醬汁，讓人再三回味。（250元／小份、420元／大份）
門口有隻巨型公雞公仔，宣告這裡有好吃的桶仔雞。還有一盤功夫菜「翡翠豆腐魚」讓我們等了很久，原來這是一道做工繁複的功夫菜，老闆用七層多利魚與豆腐堆疊而成，在這裡吃飯，每一道都讓人心滿意足，如果有機會到玉里住一晚，一定要來這裡大飽口福。
G九屋地址：花蓮縣富里鄉大莊路102號
電話：03-886-1928
營業時間：10：00～14：00、16：30～20：30，週日全天營業。
備註：桶仔雞需2天前預訂。