牛排教父出手，推薦必點主菜「斯內克河牛排」，其中厚切的肋眼牛排，煎烤後肉質鮮嫩，帶有奶油感，也能品嘗到油花與肉汁，除了肋眼之外，也提供紐約客部位，還能單點和牛漢堡，滿足喜歡牛肉不同口感的肉食控。
我還很喜歡主廚吳曉芳設計的「西雅圖焗烤生蠔」，精選15公分、跟拳頭一樣大的西雅圖生蠔，搭配西班牙肉腸與辣椒醬汁香煎，鮮脆甜美又香辣豐厚，有別於以往生蠔吃法，讓不敢生吃的饕客也能品嘗其鮮美滋味。
海鮮也有阿拉斯加州的紅鮭魚助陣，厚切鮭魚以油封舒肥烹調，再將魚皮香煎，達到外脆裡嫩，煙燻鮭魚配菜再加乘，讓人從單道料理中感受鮭魚的百變面貌。
更多推薦菜色，包含使用加州核桃的「加利福尼亞柯本沙拉」，營養富飽足感，健身者必點，還有一喝暖胃的「華盛頓洋蔥湯」、奶香中透出酸甜的「華盛頓州覆盆子起士派」，最後再來一杯帶有葡萄酒香的夏威夷「Kona咖啡」收尾，已滿足。
MUCHOYAKI
- 地址：台北市信義區松壽路9號6樓（新光三越A9）
- 電話：02-2729-0538
- 營業時間：12：00～15：00、18：00～22：00。
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