【彰化喝咖啡3】詩畫中品味鄉土之愛　「白色方塊」展示咖啡館的無限可能

學設計的姐姐黃書珊和念藝術行政的妹妹黃書萍，2015年回到家鄉，選擇在八卦山下、彰化美術館對面開設「白色方塊咖啡&工作室」，姐妹倆從學沖咖啡、做甜點開始，啟動一段全新的學習歷程，甚至讓她們重新認識了自己居住的城市。

隨著結識的朋友與店家愈多，與在地連結愈來愈緊密，姐妹倆發揮所長，開始繪製彰化咖啡地圖、辦創意市集、製作在地刊物《懷報》、地方誌《炯話郎》，並不定期在咖啡館舉辦講座、藝文展覽與表演。

黃書萍說，之前收集刊物《炯話郎—鐵道號》的素材時，認識了一生從事鐵道工作的已故「彰化鐵道詩人」錦連（本名陳金連，1928年～2013年），於是有了這次的策展主題「跨．時域創作展」。1樓玻璃窗上手寫著錦連的詩《客滿列車》，牆面則繪有載著可愛動物們的列車，這是創作者太宅智以該首詩發想的作品，2樓還有其他3位插畫家的創作，雖然展期只到5月底，但她們將作品結合單品咖啡包，讓客人可將展覽直接帶回家。

咖啡館裡少不了一杯手沖單品咖啡或濃縮咖啡，每個人都有自己喜歡的產區、酸度和口感，也有人愛喝加入牛奶的「就喝拿鐵」。不愛喝咖啡的人，則有台灣茶、花草茶、氣泡飲可選擇。

店內有簡單輕食套餐，也提供甜、鹹點心，一盤九顆、不挑口味的「風味小司康」，有原味、花生麵茶、洛神話梅、蔓越莓果等多種口味，一邊工作、單手入口剛剛好。同樣採小模具製作的「蜜香紅茶磅蛋糕」，加入阿里山蜜香紅茶，紮實口感中散發茶香；手作的「法式布丁＋香草冰淇淋」還附上濃縮咖啡醬，可依個人喜好淋在布丁或冰淇淋上，又多了一層味覺體驗。

白色方塊也是彰化少數營業至晚上9點的咖啡館，黃書萍說，畢竟彰化沒什麼夜生活，比起大都市也少了藝文活動的刺激，所以她們邀請不同領域的達人分享座談，想慢慢改變在地人的生活習慣，成為一間有無限可能的在地咖啡館。