暫別澳門紙醉金迷到「路環島」蒐集多巴胺色彩!全新文青景點「荔枝碗船場」講述漁村歲月 假日還有熱鬧市集

最後更新
澳門旅遊除了享受奢華,還能接地氣走跳留下許多歷史痕跡的路環、以及近期的新景點「荔枝碗」。
澳門旅遊除了享受奢華,還能接地氣走跳留下許多歷史痕跡的路環、以及近期的新景點「荔枝碗」。
文|廖柏昀攝影|何宗昇

來到澳門,除了小賭怡情、造訪澳門天主之母教堂遺址大三巴牌坊,其實還有很多行程值得跑一遭,這次「澳門新濠W酒店」邀請資深在地導遊虎哥帶路,帶我們看在地風景、新景點,品嘗在地葡菜。

「路環島」雖然是澳門當地的老漁村,但套一句導遊虎哥的說法:「澳門所有的顏色,都在這個島上了。」穿梭小巷弄間,可以看到各種「多巴胺」色系延伸在牆面、窗框或者屋瓦上,而路標也是印上直白又乾脆的「美女巷」「雞毛巷」,種種元素加起來,讓這裡成為澳門超好拍的景點之一。

被稱為用盡澳門所有色彩的路環,有座名為「路環聖方濟各聖堂」的教堂,可愛的鵝黃、藍配色是最棒的街道攝影角落。
被稱為用盡澳門所有色彩的路環,有座名為「路環聖方濟各聖堂」的教堂,可愛的鵝黃、藍配色是最棒的街道攝影角落。
「路環島」是個能讓人在繽紛色彩跳躍的地方,還有許多壁畫可以一同入鏡。
「路環島」是個能讓人在繽紛色彩跳躍的地方,還有許多壁畫可以一同入鏡。
「路環譚公廟」建於清同治年間,是路環香火最盛的廟宇,與觀音古廟、天后古廟和三聖宮合稱為路環四廟。
「路環譚公廟」建於清同治年間,是路環香火最盛的廟宇,與觀音古廟、天后古廟和三聖宮合稱為路環四廟。
廟內有漁民所贈,長達3米、以鯨骨作舟身的龍舟模型。
廟內有漁民所贈,長達3米、以鯨骨作舟身的龍舟模型。

除了原先的建築特色、街道風景,今年路環島的新景點也再加一。位於路環島西南邊的「荔枝碗村」,有個建設始於上世紀50年代的「荔枝碗船廠片區」,這裡不僅是澳門現存最大的船廠,也是華南地區保存至今較具規模的造船工業遺址之一。

荔枝碗村保有著少少的的漁村風貌,路邊曬魚的景象令遊客駐足留下紀錄。
荔枝碗村保有著少少的的漁村風貌,路邊曬魚的景象令遊客駐足留下紀錄。
「荔枝碗船廠片區」經過政府活化後,在今年成為澳門全新打卡旅遊景點。
「荔枝碗船廠片區」經過政府活化後,在今年成為澳門全新打卡旅遊景點。

如今除了能看到各式造船工具,還能透過「歲月印記—荔枝碗村的故事」專題展覽,認識荔枝碗的民生風情與歷史變遷。不過比起平日,更建議安排假日前來,還能逛逛特色市集,選購自己喜歡的文創紀念品。

荔枝碗船廠片區的專題展覽,能讓參觀者更了解其造船歷史與文化。
荔枝碗船廠片區的專題展覽,能讓參觀者更了解其造船歷史與文化。

參觀葡萄牙人留下的葡式建築,也是不少人到澳門的必排行程。位於氹仔島「龍環葡韻」的五建築,是澳門重要的文化建築遺產,也是具代表性的土生葡人住宅,透過保留完整的家居擺設、圖片,能讓旅客在腦海中還原過往葡人的生活樣貌。如今也不定期結合特色展覽、露天表演及節慶活動,讓本地人、遊客能從不同角度接觸其文化魅力。

名列澳門八景的「龍環葡韻」不僅透過建築講述歷史,如今也成為現代人喜愛的打卡、婚攝地點。
名列澳門八景的「龍環葡韻」不僅透過建築講述歷史,如今也成為現代人喜愛的打卡、婚攝地點。
澳門原創IP「何小涌」的「戀愛龜途四步曲」系列藝術裝置,分布在龍環葡韻各處。
澳門原創IP「何小涌」的「戀愛龜途四步曲」系列藝術裝置,分布在龍環葡韻各處。

葡萄牙文化在澳門當然不止於建築,「澳門旅遊學院教學餐廳」雖然是提供學生實習的培訓場地,也同時供應具傳統特色的澳葡菜餚,更是澳門首間榮獲米其林綠星的餐廳。

「澳門旅遊學院教學餐廳」就位於澳門旅遊學院旁,須爬一小段山坡才會抵達。

「澳門旅遊學院教學餐廳」就位於澳門旅遊學院旁,須爬一小段山坡才會抵達。


土生葡菜揉合了南洋菜、廣東菜的烹飪手法與香料,從濃郁酸香的「豬肉椰菜卷配番茄和蝦醬汁」、香料風味濃厚的「鹹蝦酸子豬肉」,就能品出滿滿異國情調。

午間套餐以濃郁的「南瓜蟹肉湯」作為開場。(午間套餐之一品)
午間套餐以濃郁的「南瓜蟹肉湯」作為開場。(午間套餐之一品)
「豬肉椰菜卷配番茄和蝦醬汁」以清香脆爽的蔬菜包覆著軟嫩多汁豬肉餡。(午間套餐之一品)
「豬肉椰菜卷配番茄和蝦醬汁」以清香脆爽的蔬菜包覆著軟嫩多汁豬肉餡。(午間套餐之一品)
「鹹蝦酸子豬肉及蔥油糯米飯」醬汁緊鎖於軟嫩肉塊中,搭配軟黏糯米飯頗為涮嘴。(午間套餐之一品)
「鹹蝦酸子豬肉及蔥油糯米飯」醬汁緊鎖於軟嫩肉塊中,搭配軟黏糯米飯頗為涮嘴。(午間套餐之一品)
以芒果布甸(右起)菠蘿蛋糕、黃糖蛋3款甜點組成的餐後點心「甜品之誘惑」。(午間套餐之一品)
以芒果布甸(右起)菠蘿蛋糕、黃糖蛋3款甜點組成的餐後點心「甜品之誘惑」。(午間套餐之一品)
即使是供學生實習的場域,「澳門旅遊學院教學餐廳」在服務、料理方面都不馬虎。
即使是供學生實習的場域,「澳門旅遊學院教學餐廳」在服務、料理方面都不馬虎。
延伸閱讀
鏡週刊掌握趨勢,領先一步: 從國際大事到生活小確幸,我們確保您不錯過任何一個重要瞬間,誠摯邀請您立即加入閱讀。