本刊記者觀察，「香宜」的木門頗有特色，環顧店內不少陳設，對於時下網美而言，堪稱是「怎麼拍都好拍」，一探問，才知道「木門自德國科隆運來，是從19世紀的教堂拆下，椅子是奧地利的古董，兒子很念舊，你看他收這麼多破銅爛鐵就知道了。」陳玉桂用腳踢了踢木製吧檯，要證明有多厚工。
曾經因租約到期而歇業的「香宜」，如今不僅扎根於台北市吉林路，根據實價登錄，這棟樓房要價約新台幣2億元，老店傳奇重生，令人好奇陳玉桂的故事？
「香宜德瑞餐廳」掌店的陳玉桂卸下餐廳鐵娘子的外表，其實是單親媽媽，為了照顧兒子，她到香宜應徵當服務生，一路晉升成領班，再一步步吃下股份，而今年近70歲的她，因兒子斥資上億元買下店面，才重出江湖，老味道不死，只因這一位鐵娘子。
「我曾在美軍福利社（PX）工作，後來結婚、生子，但前夫喜歡上Pub，那個年代上Pub多愛玩啊，他還騎馬、游泳，沒錢裝有錢！我很怕兒子跟前夫一樣走歪路，才決定離婚，看到香宜缺人，我也想學英語，就來應徵當外場服務生…」憶起過往，陳玉桂見自己情緒稍有起伏，忍不住揮揮手，要我們多問些香宜的故事，少寫她。
香宜德瑞餐廳
- 地址：台北市中山區吉林路32號1樓
- 電話：（02）2531-3815
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