【恆春美食無國界2】10隻蝦放好放滿!南國叢林裡來碗酸辣蝦麵食慾大開
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在恆春想來點南洋風味就去「肥貓南洋餐室」吧!餐室鄰近古城牆北門,是近年熱門的打卡名店,光看外觀差點誤認是植栽花藝空間,巨大綠植錯落在天花板、座位間,宛若置身熱帶雨林中。

肥貓不僅空間令人驚嘆,驚喜的還在後頭,分量超海派的「泰味涼拌酸辣大魷魚」整尾上桌酸辣開胃;色香味俱全的「大馬檳城蝦麵」細數竟有10隻蝦,主廚以蝦頭焢高湯,寬粉吸滿酸辣湯汁,不夠酸辣都能再加碼。



米飯控必點「新加坡海南雞飯」,隨餐附上3種沾醬,分別是檸檬辣椒、蔥薑醬與甜醬油,一盤雞能嘗3種滋味,米飯使用香蘭葉與雞高湯烹煮得又Q又香,單吃也美味。

飯後甜點可以來根原汁原味的「愛文芒果原肉冰棒」,將屏東特產愛文芒果切開直接拿去冷凍,酸酸甜甜超解膩;想嘗鮮就點「星馬咖椰可頌」,咖椰醬(Kaya)是東南亞特色醬料,加入椰奶、椰糖與雞蛋製成的甜醬,經常被塗抹在吐司上或當成蘸醬,恆春罪惡吃法則是淋在烤得酥軟的可頌上,走進肥貓就別想瘦著肚子出去。

