這次推出的3種組合,價位從1,299元至3,999元,依照肉品等級分為「赤選」「銀選」「金選」,赤選是開丼嚴選的8種肉片和烤串聯軍;銀選由京昌園的黑毛和牛與開丼的帶骨戰斧豚小排站穩雙C位;金選則是和牛控的首選,由嚴選的黑毛和牛、美澳牛、國產豚肩組成全明星隊伍,豐儉由人。




京昌園經理Joelle指出,這次合作是希望能用平實價格,讓更多年輕朋友品嘗到和牛的魅力。他們選用來自鹿兒島的A5和牛,雖然名聲不若3大和牛響亮,但牛隻在九州南端豐饒的自然下成長肥育,脂肪散發甜潤芳醇,性價比相當優秀。他們也跟隨日本流行,在套裝內附上較為健康、肉感十足的「赤身牛排」,臀腿部位因承重而累積的鮮味物質,在炙烤後化進飽滿肉汁,爆滿口腔。



Joelle也提醒在家DIY的讀者,用平底鍋烹調時別煎太久,只要單面沁出血水即可翻面,肉心帶粉紅的熟度最美味;而為了提高居家烹調的容錯率,此次的套裝中都附有2品牌的獨門醬汁,偏甜口的「開丼壹號燒肉醬」,帶有飽滿蔬果醇韻,最適合在家復刻燒肉丼;京昌園的「秘傳燒肉醬」則走日式燒肉正統風格,鹹甜中帶點酸香,最適合搭配和牛解膩。在家動手雖樂趣無窮,但若怕事後整理麻煩,當然也可好整以暇地到店裡享用中秋套餐。



開丼
- 網址:www.kaidonno1.com
- 臉書搜尋:KaidonNo.1
- 備註: 3款燒肉組合皆可至開丼門市、線上和京昌園門市訂購,文中價格皆含運費。線上訂購連結為https://reurl.cc/kENZox。
京昌園日本本格燒肉餐廳(延吉店)
- 地址:台北市大安區延吉街131巷45號
- 電話: 02-8773-7122
- 營業時間:週一至週四、週日11:45~15:00、17:00~22:00,週五、週六 11:45~15:00、17:00~00:00。
- 刷卡:可。收1成服務費。



