年底縣市長選舉剩下三個多月，面對台北市長蔣萬安近日頻頻對中央國政表達看法，民進黨台北市長參選人沈伯洋今（10）日接受專訪時認為，「蔣萬安想得大位、成為藍營共主」。至於食安問題，沈伯洋質疑蔣萬安拋出的議題都是台中市沒做好的地方，笑稱「蔣是不是要打台中市長盧秀燕？」
沈伯洋今天接受主持人黃光芹《CNEWS匯流新聞網》政論節目《中午來開匯》專訪，針對近日食安風波，以及台北市長蔣萬安喊「倒閣」、「廢監」議題發表看法。相較蔣萬安因話題屢提高聲勢，沈伯洋也坦言，在跑陸戰過程中，終於找到選民在哪裡。
針對蔣萬安近日頻頻對中央國政表達看法，沈伯洋認為，蔣萬安想得大位、成為藍營共主，但自己沒有要追求黨內聲勢，反而因作為台北市長候選人，更要對台北市民負責。他強調，當人民想改建市場、交通動線，市長卻提倒閣、廢監察院，其實人民都會有感受，而且蔣談廢監，恐跟台北市府屢因兒虐遭監院糾正有關；選舉要看11月28日，而非現在聲勢有多高，「我想做服務市民的事，這樣市民會有感」。
談及訪美行程，沈伯洋表示，他很早就安排，包括台北交通、居住、樹木問題等，都做足功課才赴美進行交流。他舉例，行道樹在美國，除了樹木專家、都市計畫專家、還會把保險公司拉進來風險評估，無論是進行治療、保留、修剪，都有第3方機制讓人安心。至於希望透過都更，讓人「住」回來，沈則分享之前有討論地上權住宅、容積率方案等，此行紐約，則特地請建築師帶路，走訪都更得標案，了解「怎麼讓人住回來」。
至於食安問題，沈伯洋質疑蔣萬安拋出的議題都是台中市沒做好的地方，笑稱「蔣是不是要打台中市長盧秀燕？」但他也直言，食安是中央、地方政府都要做，不是都由地方政府，也不是只有中央，問題最大的是業者，為何敢做假？顯見稽核等手段不夠，所以讓業者敢造假。
沈伯洋認為，「這是健康的問題，不要再發生。」食安在有些國家上，不只是看最終結果，還看過程，台灣則只看最終結果，現在提修法，就是要加強過程中的檢驗，業者驗出來有問題，一定送到檢驗機構再驗，而檢驗機構的內容一定要自動上傳，讓業者隱瞞不了，透過直接上傳，可預防勝於治療。
至於沈伯洋日前在最新網路聲量民調一度獲得68%支持率，以40個百分點的差距超前爭取連任蔣萬安，引發社群熱議。沈伯洋表示，距離投票日尚有111天，雖然努力時間所剩不多，但還是會以自己節奏前進，規劃8月是重要政見發布，9月則將舉辦許多競選活動，敬請選民期待。此外，回應網友提問得票是否能過45%，他也強調，「我沒有拘泥在贏4成，我要的是贏，獲得過半認同是我的目標」。
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